面團︰液種 全部分類

基礎面團面包 漢堡面包

烘焙

高粉,糖,酵母,牛奶,高粉,低粉,奶粉,糖,鹽,雞蛋,牛奶,黃油

綜合評分 8.8

老面團奶香蔓越莓豆沙包

面包

高粉（湯種）,水（湯種）,高粉,鹽,糖,酵母,雞蛋,牛奶,老面團,黃油,蔓越莓干,豆沙餡

綜合評分 8.8

豆漿麥片吐司麪包（湯種+液種）

豆漿

湯種,燕麥片,高粉,豆漿,液種,高粉,豆漿,即發酵母,主麪糰,高粉,糖,鹽,豆漿（調整用）,黃油,酒浸葡萄乾,巧克力豆

綜合評分 8.2

面團版疙瘩湯

湯羹

雞蛋,豬肉,面團剪丁,土豆,蔥姜

綜合評分 7.6

包子—冷凍面團版

包子

面粉,水,干酵母,蔬菜豆干餡

綜合評分 7.8

六寸披薩（剩下的面包面團）

披薩

剩下的面包面團

綜合評分 8.8

五分鐘烤熟石板閃電披薩（內附面團轉移到石板視頻）

披薩

中筋面粉,水,鹽,酵母,細砂糖,橄欖油,橙色車打乳酪,馬蘇里拉芝士,番茄醬,各式蔬果、肉類,黑胡椒,鹽,披薩草

綜合評分 8.1

液種饅頭

饅頭

A 液種,中粉,酵母,水,B. 主麪糰,中粉,冰水,酵母

綜合評分 7.2

黑加侖乳酪餐包（冷藏液種）

餐包

A,冷藏液種,B,高筋粉,糖,鹽,雞蛋,酵母,水,蜂蜜,黃油,C 內餡,黑加侖,奶油乳酪

綜合評分 9.7

冷藏液種黑芝麻餐包

餐包

冷藏液種麪糰：,高粉,水,酵母,主麪糰：,高粉,糖,鹽,酵母,全蛋,鮮奶,冷藏液種,黑芝麻粉,黃油

綜合評分 9.6