面種配方 全部分類

蘇格蘭全麥黑麥燕麥包
麪包
黑麥酵種,燕麥,全麥粉,水,乾酵母,鹽
綜合評分 7.7
彈滑奶香紅豆鉢仔糕
奶香
粘米粉,馬蹄粉,細砂糖,鷹嘜煉奶,涼水,熱開水,紅蜜豆
綜合評分 9.4
【暖暖焙家】經典款麪包--❤辣鬆胚芽包&肉鬆胚芽包❤
麪包
高粉,水,酵母,高粉,酵母,水,胚芽,黃油,細砂糖,鹽,奶粉
綜合評分 8.0
腰果(或蔓越梅)曲奇(酥鬆)
曲奇
黃油,低筋粉,玉米澱粉(慄粉),糖粉(或叫糖霜),全蛋液,腰果(或蔓越莓)
綜合評分 8.7
雲朵曲奇(經過無數次試驗,一個有回味的曲奇)
曲奇
黃油,糖粉,蛋液,低筋粉,杏仁粉
綜合評分 9.6
蔓越莓可可豆餐包
麪包
高粉,液種,黃油,水,糖,酵母,鹽,蔓越莓,耐烤可可豆
綜合評分 7.3
腰果(或蔓越梅)曲奇(酥鬆)
曲奇
黃油,低筋粉,玉米澱粉(慄粉),糖粉(或叫糖霜),全蛋液,腰果(或蔓越莓)
綜合評分 9.3
冬天也好擠的香酥曲奇(高粉版)
曲奇
高粉,玉米澱粉,奶粉,黃油,椰蓉,糖粉,牛奶,雞蛋
綜合評分 8.5
茶點∣巧克力布朗尼曲奇
曲奇
可可粉(cocoa powder),細砂糖(caster sugar),色拉油(vegetable oil),雞蛋(eggs),香草精(vanilla extra),泡打粉(baking powder),中筋面粉(plain flour),鹽(salt),糖霜粉(icing sugar)
綜合評分 7.1
超好吃的黃油曲奇
曲奇
低粉,高粉,奶粉,杏仁粉,黃油,鹽,細砂糖,牛奶,淡奶油
綜合評分 8.1