面種:低粉80、澱粉20、水52、酵母2) 全部分類

牛奶曲奇 配料 酥油 牛奶 低粉 澱粉
曲奇
酥油250 糖250 低粉600 澱粉100 牛奶180
綜合評分 8.6
波蘭種卡仕達醬北海道吐司-附波蘭種+法式老面和低脂卡仕達醬配方做法!最完美的兩種酵頭!
早餐
波蘭種,高筋粉(新良),水,耐糖酵母,主面團,高筋粉(新良),細砂糖,鹽,雞蛋(一個大雞蛋連殼60-65克,剩余抹表面),淡奶油,酵母,無鹽黃油,低脂卡仕達醬,蛋黃(60-65克一個的雞蛋),牛奶,糖,香草精或茶葉包或其他調色調味的東東,冰水(化凍食物的時候一舉兩得),玉米澱粉
綜合評分 7.5
澱粉咯吱盒
家常菜
澱粉,水,豬肉糜,雞蛋,蔥,胡蘿卜,鮮豆腐,鹽,植物油,香油,料酒,五香粉,胡椒粉,蠔油,醬油,植物油
綜合評分 8.4
酸菜粉腸條粉糊辣湯
湯羹
豬粉腸,酸菜(酸青菜頭、酸豇豆、酸胡蘿卜),大蔥,干紅苕粉條,干辣椒、豬大油、色拉油、紅辣椒油、花椒、老姜、澱粉、雞精、味精等
綜合評分 7.9
高筋粉、全麥粉製作蒸饅頭
高筋粉,全麥粉,酵母粉,鹽,或糖,水
綜合評分 9.7
番薯澱粉雞蛋麪
番薯澱粉,雞蛋,菜油,水,鹽,醬油,豬油,小蔥
綜合評分 8.1
草莓大福 | 爸爸廚房 VOL . 151 草莓 糯米麪 豆沙 玉米澱粉 水橄欖油
甜品
草莓,糯米麪,豆沙,玉米澱粉,水,橄欖油
綜合評分 9.9
【低卡無麪粉】希臘酸奶偽芝士蛋糕
蛋糕
椰子粉 (是幹椰肉磨成的粉,不是速溶那種),鹽,糖(可以酌量調整),香草精,牛奶,希臘酸奶(po主說用脫脂的會裂,不過我用了脫脂的感覺好水哦下次換個好點的牌子……),蜂蜜(依個人口味調整,混合成糊糊的時候多嘗幾次,以偏甜爲準因為烤出來味道會變淡),鹽,雞蛋,香草精,生粉或玉米澱粉
綜合評分 9.0
入口即化的小饅頭(玉米澱粉版)
饅頭
玉米澱粉,雞蛋黃,糖粉,黃油,牛奶
綜合評分 9.8
南瓜餅 南瓜 糯米粉 白糖 玉米澱粉
南瓜餅 南瓜 糯米粉 白糖 玉米澱粉
綜合評分 7.5