草莓,糯米麪,豆沙,玉米澱粉,水,橄欖油
綜合評分 9.9
草莓大福 | 爸爸廚房 VOL . 151 草莓 糯米麪 豆沙 玉米澱粉 水橄欖油
綜合評分 9.9
草莓最近正是大批上市的時候，所以這個時候一定要多吃點，不然，又要等到下一個春天了哈。草莓大福是一個比較常見的點心，但一定要用到草莓，所以我就這個時候多做些啦!這次做的廚爸都沒吃到嘴，可能做得太好吃了，廚爸還沒反應過來就被大家搶著吃完啦，看來我下次要一個人躲起來悄悄做才行~ 建議食用年齡：因為主要食材是糯米，太小的寶寶消化系統發育不完善不易消化，建議兩歲或兩歲以上的寶寶食用 建議食用年齡：因為有糯米，寶寶不太容易消化。所以要兩歲或者兩歲以上的寶寶食用 更多內容請在微信裡關注我們的公眾微訊號：papa-kitchen 或者直接掃描我們最後一個做菜步驟裡的二維碼 登陸我們官方網站：www.papa-kitchen.com
用料
做法
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將糯米麪加入水，邊到清水邊攪拌，這樣容易攪拌均勻
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在糯米糊中倒入一點橄欖油
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攪拌均勻
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糯米糊放入微波爐中加熱30s
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第一次加熱好後拿出攪拌再加熱30s
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迴圈操作至糯米糊成麪糰就熟了 PS:微波爐各人家的功率不一樣，所以，要不時的看一下
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在盤中倒入玉米澱粉
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將玉米澱粉放入微波爐中加熱1分半
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每半分鐘後拿出攪拌幾下
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將玉米澱粉撒到面板上
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將之前弄好的糯米糰分成6份 PS：分成差不多乒乓球大小就可以哈
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然後將糯米糰揉成麪餅
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在麪糰中放入事先準備好的豆沙 PS:抹豆沙時可以在勺子上塗點油，可以防止粘連
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再放上草莓包成球 PS:草莓選擇紅的且不要太大的，那樣切出來纔好看,並且也方便寶寶下口哦
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然後滾上一層玉米澱粉
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最後擺盤就搞定啦！ 這個是真心很好吃呀，不過廚爸沒有吃到，因為做完還沒反應過來就被他們搶著吃完了，廚爸心裏苦，但廚爸不說~腦補廚爸流淚的表情就好
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小貼士
草莓果肉中糖、蛋白質、維生素C的含量比蘋果、葡萄高7到10倍。而它的蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B12，以及胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵的含量也比蘋果、梨、葡萄高3到4倍。它被稱為「活的維生素丸」，這些營養素對生長髮育有很好的促進作用，對兒童大有裨益，且易於吸收。糯米中同樣含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維生素礦物質等，能健脾養胃促進食慾 過敏提示：容易引起過敏反應的食物主要包括：牛奶、雞蛋、花生、堅果(如腰果和胡桃)、小麥、大豆、魚和貝類，90%的過敏反應是由於新增這些食物而引起的。因此，新增這些食物時，要注意觀察孩子有沒有異常反應。如果懷疑孩子有過敏反應，可以帶孩子到醫院，向兒科醫生諮詢，必要時醫生會為孩子進行過敏原的測試 PS：每個寶寶根據不同的體質，可能食物過敏源各不相同
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