面粉1500g 全部分類

過年小吃，古早味的油角仔

年夜飯

面粉1500g,花生油450g,水適量,砂糖85-90g,花生碎60g

綜合評分 8.0

普通面粉做拉絲面包（燙種加中種 松下105面包機版）

面包

燙種,面粉,水,中種,面粉,水,鹽,酵母,維他命C,主面團,面粉,雞蛋,鹽,糖,奶粉,黃油,酵母

綜合評分 8.4

普通面粉做面包(面包機版)

面包

普通面粉,奶粉,鮮奶,鹽,白糖,玉米澱粉,葡萄干,耐高糖酵母,普通雞蛋

綜合評分 6.5

高筋面粉海綿蛋糕——Sponge Cake

蛋糕

有機雞蛋，室溫（建議用大一點的雞蛋，此處為一般是60-70克/個）,高筋面粉,烘焙泡打粉,玉米澱粉,黃油，室溫下軟化,熱開水,鹽,香草精

綜合評分 8.0

多姿多彩面粉花

兒童

面粉,澄面,水,紫薯粉紅曲粉等,色素,以上只是一種顏色的用量

綜合評分 8.6

酥酥酥的黃油曲奇 不用低筋面粉的超酥黃油曲奇

曲奇

高筋面粉,玉米澱粉,雞蛋,細紗糖,黃油,鹽

綜合評分 8.8

高比例全麥面粉面包之基礎揉面

面包

全麥面粉,高筋面粉,室溫冷水,軟化黃油,糖,鹽,奶粉,安琪普通酵母

綜合評分 8.2

熟面粉鄉村面包（冷藏發酵）

面包

法國面包粉/高筋面粉,熟面粉,鹽,紅糖,干酵母,水

綜合評分 7.2

基礎松餅Pancakes（高筋面粉版）

蛋糕

高筋面粉,白砂糖,泡打粉（baking powder）,海鹽,雞蛋,牛奶,黃油

綜合評分 8.9

普通家用面粉做的威風蛋糕

蛋糕

家用面粉,雞蛋,牛奶,家用白砂糖,家用色拉油,芝麻

綜合評分 7.8