面粉250克、開水120ML、冷水50-60ML 全部分類

花好月圓廣式蓮蓉蛋黃月餅(250克大月餅)
月餅
餅皮:,轉化糖漿,玉米油,梘水,中筋麪粉,餡料:,鹹蛋黃,蓮蓉餡(或豆沙、棗泥、五仁、椰蓉、奶黃等),刷餅胚蛋液:,蛋黃,蛋白,壓模用粉:,玉米澱粉
綜合評分 8.7
開水白菜
宴客菜
白菜,雞湯,鹽,料酒,胡椒粒
綜合評分 7.4
去火良方(開水沖雞蛋)
清熱祛火
雞蛋,白糖,開水
綜合評分 7.4
開水燙蚶子(蒜醬醋醬油)
蚶子,大蒜,醬油,白醋,生姜
綜合評分 7.3
2016.12.2早餐︰水果拼盤(橙子,小桔子,安國梨),蔬菜沙拉(紫柑蘭,紅,黃水果椒,沙拉醬),紅豆餐包片,二片火腿,酸辣黃瓜條,搶拌木耳,媽媽味道小餛飩(加雞蛋),紅豆薏米大棗枸杞湯(排濕消腫),檸檬白開水
早餐
綜合評分 7.9
自家蔥油餅
面粉,開水,冷水,油,鹽,蔥
綜合評分 10.0
寶貝最愛吃的土司
吐司
麪包粉250克淡奶油50酸奶100:雞蛋一個,黃油30鹽2酵母4
綜合評分 9.5
麥片芝麻酥餅(孟老師的100道手工餅干)
無鹽黃油,白砂糖,全蛋,全麥面粉,杏仁粉,即食燕麥片,白芝麻
綜合評分 7.8
核桃椰蓉包
早餐
核桃肉(略碎,180度烘焙5分鐘),椰蓉,砂糖,糯米粉,以上是用于餡料,高筋面粉,泡打粉,酵母,鹽,砂糖,純牛奶,玉米油
綜合評分 9.6
淡奶油酥粒排包
烘焙
麪包粉,低筋麪粉,牛奶,淡奶油,綿白糖,鹽,黃油,酵母,黃油,糖粉,低粉,奶粉
綜合評分 7.9