好料理
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面粉、水
全部分類
香蔥雞蛋餅(附上面粉和水份的用量)
餅
全麥面粉,特精面粉,水,雞蛋,鹽,雞精,香蔥
綜合評分
9.5
爽滑骨湯牛肉面
湯羹
牛腱子肉、羊骨頭,面粉、水
綜合評分
8.0
雞蛋餅
餅
雞蛋,面粉,水,黑芝麻,鹽,香蔥,玉米油
綜合評分
9.6
竹升面的機器
湯面
面粉,鴨旦
綜合評分
7.8
家常餅,餅類食品的基礎款,步驟超詳細,不怕學不會。
餅
面粉250克、開水120ML、冷水50-60ML,油50克、鹽適量
綜合評分
7.2
基礎歐包
面包
酵母,水,中筋面粉,鹽
綜合評分
9.6
法棍面包
面包
高筋面粉,酵母,法式面包預拌粉,水
綜合評分
9.9
魷魚塔
塔
魷魚,面粉+雞蛋+少許水
綜合評分
9.5
最簡泡菜蝦仁餅
餅
面粉,蝦仁,泡菜,雞蛋
綜合評分
7.7
直接發酵發下常用的甜面包配方
面包
北海道高筋面粉,奶粉,白砂糖,減咸50%的鹽,小麥胚芽粉,雞蛋液,剩余一些涂表面,冷藏的牛奶,日清酵母,黃油,蔓越莓、葡萄干、干果等,白芝麻黑芝麻
綜合評分
7.6
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