中種肉松吐司 吐司 牛年（主面團）,砂糖（主面團）,鹽（主面團）,黃油（主面團）,雞蛋（主面團）,高筋面粉（主面團）,酵母（主面團）,高筋面粉（發頭材料）,水（發頭材料）,酵母（發頭材料） 綜合評分 7.4
皇冠花朵面包（全套手揉版，零失敗的方子） 面包 高筋面粉（中種）,高筋面粉（主面團）,牛奶（中種）,牛奶（主面團）,干酵母（中種）,糖（主面團）,雞蛋（主面團）,奶粉（主面團）,鹽（主面團）,黃油,8寸深披薩盤或是蛋糕模,手紙筒一個和油布一張 綜合評分 8.3
中種牛奶吐司 吐司 高筋面粉（中種）,白砂糖（中種）,酵母（中種）,牛奶（中種）,高筋面粉（主面團）,白砂糖（主面團）,奶粉（主面團）,淡奶油（主面團）,雞蛋（主面團）,香草精（主面團）,鮮牛奶（主面團）,黃油（主面團）,雞蛋液 綜合評分 7.5
老式面包（中種） 面包 （中種）高筋面粉,（中種）低筋面粉,（中種）糖,（中種）酵母,（中種）純牛奶,（主面團）高筋面粉,（主面團）低筋面粉,（主面團）糖,（主面團）純牛奶,（主面團）雞蛋,（主面團）鹽,（主面團）奶粉,（主面團）黃油,融化黃油備用 綜合評分 8.9
就愛這一抹驚艷的鮮果蛋糕夾心面包 烘焙 牛奶（主面團）,玉米油（主面團）,細砂糖（主面團）,鹽（主面團）,高筋面粉（主面團）,干酵母（主面團）,水（蛋糕片）,糖粉（蛋糕片）,玉米油（蛋糕片）,低粉（蛋糕片）,可可粉（蛋糕片）,蛋黃（蛋糕片）,蛋白（蛋糕片）,糖粉（蛋糕片）,黃油（香酥顆粒）,糖粉（香酥顆粒）,低粉（香酥顆粒）,獼猴桃丁（表面裝飾）,草莓丁（表面裝飾）,蛋黃（表面裝飾）,藍莓醬（表面裝飾） 綜合評分 9.0
核桃辮子面包 面包 高筋面粉(中種),酵母(中種),花生豆漿(中種),高筋面粉(主面團),雞蛋(主面團),鹽(主面團),糖(主面團),奶粉(主面團),黃油(主面團),酵母(主面團),核桃、花生碎(陷料),黃油(陷料),奶粉(陷料),蛋液(刷表面) 綜合評分 7.2