面粉（主面團） 全部分類

Poolish種（波蘭種）奶油奶酪香濃吐司∼面包機版

面包機

高筋粉（波蘭酵頭）,水,干酵母,高筋粉（主面團）,細砂糖,鹽,奶粉,奶油奶酪,蛋清一個,水,干酵母,黃油

綜合評分 8.9

Poolish（波蘭種）北海道吐司∼面包機版

面包機

高筋粉（波蘭酵頭）,水,干酵母,高筋粉（主面團）,細砂糖,鹽,奶粉（可不加）,蛋清,淡奶油,牛奶,干酵母,黃油

綜合評分 7.4

Poolish種（波蘭種）吐司∼面包機版

面包機

高筋粉（波蘭酵頭）,水,干酵母,高筋粉（主面團）,雞蛋一個,奶粉,牛奶,黃油,細砂糖,鹽,干酵母

綜合評分 8.1

又見波蘭種，雲朵般的吐司

吐司

酵種:,高筋粉,水（或牛奶）,酵母,主面團:,高筋粉,牛奶,全蛋液,奶粉,糖,酵母,鹽,無鹽黃油

綜合評分 9.1

波蘭酵頭黑芝麻核桃全麥吐司

吐司

波蘭酵頭,全麥粉,水,酵母粉,主面團,高筋粉,雞蛋,牛奶,白糖,鹽,奶粉,黃油,酵母粉,生核桃仁,芝麻

綜合評分 9.7

吳寶春的台式紅豆面包

面包

A 中種面團,高筋面粉,砂糖,速溶酵母,蛋黃,水,主面團,高筋面粉,白砂糖,鹽,無鹽奶油,水,餡料與裝飾,紅豆餡,核桃

綜合評分 7.2

做法多多的花饃饃

蒸

（白面團）面粉,（白面團）水,（白面團）酵母,（南瓜面團）南瓜泥,（南瓜面團）水,（南瓜面團）面粉,（南瓜面團）酵母,（紫薯面團）紫薯泥,（紫薯面團）水,（紫薯面團）面粉,（紫薯面團）酵母

綜合評分 8.2

妃娟超綿軟鮮奶吐司

吐司

湯種面團,鮮奶,黃油,白砂糖,高筋面粉,中種面團,高筋面粉,酵母,鮮奶,白砂糖,主面團,高筋面粉,鹽,酵母,鮮奶,全蛋液,白砂糖,黃油

綜合評分 7.5

液種肉松面包卷

早餐

液種︰,水,高粉,即發干酵母,主面團︰,金像高粉,低粉,奶粉,即發干酵母,白砂糖,鹽,全蛋液,水,黃油,表面裝飾︰,全蛋液、蔥花、白芝麻、肉松

綜合評分 7.0

【健康三餐】蜂蜜全麥小面包

面包

全脂牛奶,酵母粉,草飼無鹽黃油（融化的）,蜂蜜或楓糖漿或黑糖蜜,大號雞蛋（室溫）,未漂白中筋面粉或高筋面粉,全麥面粉,細的海鹽

綜合評分 7.3