「墨西哥奶酥面包」 面包 【面團】高筋面粉,【面團】低筋面粉,【面團】雞蛋,【面團】細砂糖,【面團】鹽,【面團】酵母粉,【面團】清水,【面團】黃油,【奶酥餡】黃油,【奶酥餡】糖粉,【奶酥餡】全蛋液,【奶酥餡】奶粉/低筋面粉,【奶酥餡】玉米澱粉,【奶酥餡】鹽,【墨西哥面糊】黃油,【墨西哥面糊】糖粉/白砂糖,【墨西哥面糊】全蛋液,【墨西哥面糊】低筋面粉,【墨西哥面糊】鹽 綜合評分 7.5
「墨西哥辮子面包」 面包 【湯種】高筋面粉,【湯種】清水,【面團】高筋面粉,【面團】白砂糖,【面團】鹽,【面團】酵母粉,【面團】鮮牛奶,【面團】雞蛋,【面團】黃油,【墨西哥醬】黃油,【墨西哥醬】糖粉/白砂糖,【墨西哥醬】全蛋液,【墨西哥醬】低筋面粉,【墨西哥醬】鹽,【裝飾】杏仁片 綜合評分 9.5
綜合雞肉披薩（薄底） 披薩 高筋面粉（面團可做三個，一個為3人份）,溫水,植物油,酵母,鹽,白糖,蘑菇,青椒紅椒,熟玉米粒,馬蘇里拉奶酪碎,基圍蝦,雞腿（炸雞腿那種大小）,披薩醬,鹽（炒雞肉）,油（炒雞肉）,洋蔥碎（沒有就來瓣大蒜末也行！）,黑胡椒粉 綜合評分 9.7
全麥黑芝麻酸奶麻薯小面包 面包 全麥面粉(面團),原味酸奶(面團),橄欖油(面團),黑芝麻(面團),鹽(面團),泡打粉(面團),麻薯粉(餡),黃油(餡),全蛋(餡),牛奶(餡),黑芝麻（餡) 綜合評分 8.6
皇冠花朵面包（全套手揉版，零失敗的方子） 面包 高筋面粉（中種）,高筋面粉（主面團）,牛奶（中種）,牛奶（主面團）,干酵母（中種）,糖（主面團）,雞蛋（主面團）,奶粉（主面團）,鹽（主面團）,黃油,8寸深披薩盤或是蛋糕模,手紙筒一個和油布一張 綜合評分 8.3