法式冷肉凍 涼菜 雞肝，洗淨切成小塊,雞胸肉，切成一厘米見方的小塊,豬肉餡，放入胡椒粉和鹽入味,洋蔥頭，去皮切碎,大蒜，切碎,菠菜葉子,白面包，掰碎放入兩湯匙牛奶，手抓成半濕的面包泥,煮熟的栗子碾成茸,雞蛋，攪散,蘆筍，去掉老根,意大利咸肉(prosciutto) 綜合評分 8.6
最酥的鳳梨酥 （2017更新） 餅干 菠蘿,玉米糖漿(corn syrup),冰糖,黃油,輔助工具,黃油,GHEE 印度酥油 （買不到的話，可以用回黃油）,煉乳(condensed milk or sweetened creamer),普通面粉,全脂奶粉,玉米粉,蛋黃,蛋黃,煉乳,食用油 綜合評分 9.8