面（或者面餅，我用的是面餅） 全部分類

酸爽泡菜雞蛋餅 這款餅我用的是泡胡羅卜，酸辣口味的。其實可以根據個人喜好隨意，新增的蔬菜也是個人愛好，可多可少！ 這餅大魚大肉後或酒後吃更爽口！

早餐

雞蛋,小蔥,胡蘿蔔——（酸辣）,大白菜葉

綜合評分 9.9

減肥瘦身版的華夫餅，這還算是華夫餅嗎！

減肥

雞蛋,酸奶,糯米粉

綜合評分 7.9

不用揉、不用醒面就能酥掉渣的鮮花餅（中式酥皮點心通用）

烘焙

水油皮︰,中筋面粉,白糖,豬油,沸水,油酥︰,低筋面粉,豬油,餡料︰,玫瑰花醬,炒熟中筋面粉,豬油,

綜合評分 8.2

轉化糖漿的做法-----月餅必用

月餅

不鏽鋼深桶鍋,細砂糖,桶裝純淨水,濃縮檸檬汁

綜合評分 9.9

東北，初冬，寒涼的季節，做一碗熱乎乎的湯面，一天愜意生活的開始。

湯面

白面,紅蘿卜,菠菜

綜合評分 8.0

記錄我用的蛋撻配方

蛋撻

牛奶,淡奶油,煉乳,糖,蛋黃

綜合評分 8.7

蔥香餅干 用的蔓越莓餅干的方法 很好吃 喜歡甜咸味的

餅干

一勺蛋液,面粉

綜合評分 8.0

裸蛋糕（8寸的方子）我做的是6寸的，食材減半

蛋糕

雞蛋,白砂糖（蛋黃）,白砂糖（蛋白）,牛奶,玉米油,低筋面粉,香草精,淡奶油,細砂糖（淡奶油里）

綜合評分 9.1

我有一臺鬆餅機 美式原味華夫餅/格子餅

餅

低筋麪粉 100G,無鋁泡打粉 3G,鹽 1G,雞蛋一個（連殼60G+）,細砂糖 40G,蜂蜜一大勺,牛奶 100G（室溫）,發酵黃油 25G（融化）,香草精 1/2勺

綜合評分 9.3

蔓越梅餅乾，適合長條餅乾模具的配方！

餅乾

雞蛋液（全蛋液）,糖分,蔓越梅,低筋麪粉,黃油

綜合評分 8.8