面(或者面餅,我用的是面餅) 全部分類

中島老師的酒糟脆餅
中島老師
低粉,鹽,酒糟(柔軟型),玉米油(或其他種類無味植物油),水
綜合評分 8.0
奶香姜汁紅糖饅頭(附詳細的揉面手法)
奶香
普通面粉,姜汁紅糖,牛奶,耐高糖酵母,草雞蛋,鹽
綜合評分 8.4
紫薯月餅+蛋黃蓮蓉月餅
月餅
月餅皮︰中筋面粉,月餅皮︰奶粉,月餅皮︰轉化糖漿,月餅皮︰ 水,月餅皮︰花生油,紫薯餡︰紫薯,紫薯餡︰牛奶,紫薯餡︰白砂糖,蓮蓉餡︰蓮子,蓮蓉餡︰白砂糖,蓮蓉餡︰花生油,蛋黃,表面裝飾
綜合評分 8.9
PH大師的布列塔尼地方餅干
餅干
黃油,細砂糖,鹽,雞蛋,低筋面粉,泡打粉
綜合評分 9.1
中島老師的燕麥餅乾
餅乾
燕麥片,椰蓉,低粉,全麥粉,黃蔗糖(我用的朋友送的紅糖),菜籽油,水,鹽
綜合評分 8.4
中島老師的燕麥餅乾
餅乾
燕麥片,椰蓉,低粉,全麥粉,黃蔗糖(我用的朋友送的紅糖),菜籽油,水,鹽
綜合評分 7.0
新派五仁月餅︰黑芝麻蓉堅果月餅
月餅
黑芝麻蓉,葵花子仁,開心果仁,杏仁,核桃仁,果仁,榛子仁,松子仁,腰果,提子干,碧根果仁,色拉油/玉米油/花生油,富強粉(普通面粉或低筋面粉),轉化糖漿, 水
綜合評分 8.0
君之的雙色餅干圈
餅干
低筋面粉,黃油,糖粉,雞蛋,巧克力粉
綜合評分 8.6
千層蛋糕又薄又嫩的千層餅皮
雞蛋大一點的,糖粉,低筋麪粉,牛奶,黃油
綜合評分 9.6
香濃酥脆的蔓越莓曲奇餅干和巧克力杏仁兒餅干∼無蛋奶油版本
烘焙
可可杏仁兒曲奇餅干,黃油(總統),糖粉,淡奶油(雀巢),低筋粉(新良),可可粉(法芙娜),杏仁片,蔓越莓曲奇餅干,黃油(總統),糖粉,淡奶油(雀巢),低筋粉(新良),蔓越莓
綜合評分 7.9