南洋風味 -- 板面/麪粉糕 糕點 中筋麪粉 all purpose flour,肉末 (豬肉末最好),油菜心,朝天椒,江魚仔/小魚乾,紅蔥頭,高湯,食鹽,胡椒粉,麻油幾滴 黃酒/紹興料酒,木薯粉/芡粉 綜合評分 8.6
夏威夷pizza(附餅底冷凍法) 披薩 高筋麪粉(餅底) 85g,低筋麪粉(餅底) 15g,酵母(餅底) 2g,糖(餅底) 5g,鹽(餅底) 1.5g,水(餅底) 50g,橄欖油(餅底) 5g,番茄(pizza醬) 2個較大的,番茄醬(pizza醬) 200g,洋蔥(pizza醬) 半個(120g左右),大蒜(pizza醬) 4瓣,植物油(pizza醬) 適量,幹披薩草(pizza醬) 4g,鹽(pizza醬) 2g,現磨黑胡椒粉(pizza醬) 適量,菠蘿,豌豆粒,甜玉米粒,牛肉粒(或火腿粒),馬蘇裏拉乳酪 綜合評分 7.5
意呆大爺Gennaro配方搬運|最正宗披薩餅底及瑪格麗特披薩 披薩 |披薩底|,高筋麪粉Strong Flour,鹽Salt,乾酵母Dried Yeast,溫水Warm Water,|瑪格麗特披薩料|一個披薩,番茄Tomato/番茄糊Passata,橄欖油Olive Oil,帕瑪森乾酪Parmesan,馬蘇裏拉乳酪Mozzarela,鹽Salt,羅勒葉Basil 綜合評分 8.9
寶寶的素食披薩(自制餅底) 素食 餅底(3個6寸的量),低筋麪粉,黃油,酵母,糖,高筋麪粉,溫水,餡料,牛油果,西紅柿,青椒,洋蔥,胡蘿蔔,香菇,糖,鹽,番茄醬,葡萄乾,核桃仁,嬰兒乳酪,鹽 綜合評分 8.7
夏威夷pizza(附餅底冷凍法) 披薩 高筋麪粉(餅底) 85g,低筋麪粉(餅底) 15g,酵母(餅底) 2g,糖(餅底) 5g,鹽(餅底) 1.5g,水(餅底) 50g,橄欖油(餅底) 5g,番茄(pizza醬) 2個較大的,番茄醬(pizza醬) 200g,洋蔥(pizza醬) 半個(120g左右),大蒜(pizza醬) 4瓣,植物油(pizza醬) 適量,幹披薩草(pizza醬) 4g,鹽(pizza醬) 2g,現磨黑胡椒粉(pizza醬) 適量,菠蘿,豌豆粒,甜玉米粒,牛肉粒(或火腿粒),馬蘇裏拉乳酪 綜合評分 7.4