餅底（3個6寸的量）,低筋麪粉,黃油,酵母,糖,高筋麪粉,溫水,餡料,牛油果,西紅柿,青椒，洋蔥，胡蘿蔔，香菇,糖，鹽,番茄醬,葡萄乾，核桃仁,嬰兒乳酪,鹽
綜合評分 8.7
寶寶的素食披薩（自制餅底）
綜合評分 8.7
寶寶的小披薩，餅底內部很軟。適合1歲上寶寶嘗試。有風情有味道，有營養有顏值的就是它！無肉依然美味的素食披薩！
用料
做法
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和麪，發酵至原體積約兩倍大。
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把麪糰等分，並再用手揉搓，每塊麪糰約120g左右。放入6寸披薩模具中，壓成中間薄，周邊略厚的圓餅狀。
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蓋上保鮮膜再發酵約半小時，這是做厚餅底的關鍵一步。如果做薄餅底，這步可以省略。
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發酵好後，用叉子在餅底上，先圍繞周邊按壓出一圈小孔，再在餅底內部按壓出一排排的小孔
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入預熱好的烤箱200度，烤4分鐘。拿出。
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放涼後可以放入保鮮袋，直接入冰箱冷凍。哪天用就可以隨手拿出一個用，非常方便。
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準備餡料。青椒，胡蘿蔔，洋蔥，過水焯過的香菇切丁。核桃仁切碎，牛油果切丁。
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西紅柿去皮打成泥。平底鍋中倒入西紅柿泥，青椒丁，胡蘿蔔丁，洋蔥丁，香菇丁。翻炒至西紅柿收汁，成番茄醬狀態。可以加入微量糖、鹽調味兒。
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在餅底上摸上一層自制草莓醬！（一直在想為什麼這個披薩那麼好吃，寶寶小姨的一句話提醒了我，這個醬好吃。才明白，自己做的草莓醬絕對秒殺各種披薩醬！）
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在醬上再放一層切碎的嬰兒乳酪，不必鋪滿。然後再放入一層番茄醬雜蔬丁，依然不必鋪滿，就有大塊縫隙即可。然後再把葡萄乾，核桃碎，牛油果丁放在上面。
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最後再鋪上一層嬰兒乳酪。
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入預熱後的烤箱200度15分鐘左右。
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因為不是成人乳酪，沒有特別的拉絲。但是特別健康食材，寶寶都可以吃哦！
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利用做餅底的一點兒面的剩餘材料，又製作了這個麪包卷。烤箱200度15分鐘。內部組織鬆軟非常不錯哦！
小貼士
所在的分類
相關食譜
麪粉,酵母,鹽,糖,雞蛋,植物油,牛奶,玉米粒,胡蘿蔔丁,培根切碎（火腿）,馬蘇裏拉芝士碎,水果丁,番茄醬
綜合評分 7.7
餅底：,高筋粉,牛奶,黃油,糖,鹽,酵母,披薩醬：,西紅柿,洋蔥,蒜,番茄醬,糖,鹽,黑胡椒,披薩草,黃油,披薩面料：,口蘑,青紅椒,玉米粒,香腸,馬蘇裏拉乳酪,火腿腸
綜合評分 8.2
高粉（餅底）,低粉 （餅底）,酵母 （餅底）,糖 （餅底）,鹽 （餅底）,水 （餅底）,橄欖油 （餅底）,西紅柿 （醬）,洋蔥 （醬）,橄欖油（醬）,蒜 （醬）,披薩草 （醬）,調味:黑胡椒粉花椒粉鹽巴（醬）,蝦仁 玉米 青椒 洋蔥,馬蘇里拉芝士
綜合評分 8.4
麪粉,溫水,酵母,油,鹽,糖
綜合評分 7.3
高粉,低粉,水,鹽,酵母,細砂糖,色拉油,馬蘇里拉乳酪,水果罐頭,煉乳
綜合評分 8.6
高粉,低粉,水,鹽,酵母,細砂糖,色拉油,馬蘇裏拉乳酪,水果罐頭,煉乳
綜合評分 9.3
面粉,溫水,酵母,小蘇打,橄欖油,鹽、糖,青椒、紅椒、火腿丁,洋蔥、蘑菇,乳酪,番茄醬或者披薩醬
綜合評分 9.7
面粉,橄欖油,白砂糖,酵母,奶粉,水,西紅柿，洋蔥,黃油,番茄醬,披薩草，羅勒草，黑胡椒,砂糖,鹽,蒜,葷,素,馬蘇里拉乳酪
綜合評分 9.0
水（根據自家麪粉調節）,酵母,糖,高粉\普通麪粉,鹽,黃油\普通植物油,番茄,油\黃油,洋蔥,口蘑,披薩草（沒有可以不加）,胡椒,大蒜,培根,大蒜苗,芝士,青椒,紅椒
綜合評分 8.5