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餅皮:高筋粉
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基礎鬆餅Pancakes(高筋麪粉版)
蛋糕
高筋麪粉,白砂糖,泡打粉(baking powder),海鹽,雞蛋,牛奶,黃油
綜合評分
9.3
冰皮月餅無澄粉
月餅
粘米粉,糯米粉,牛奶,細砂糖,自制蓮蓉餡,植物油,糯米粉
綜合評分
9.7
冰皮月餅無澄粉
月餅
粘米粉,糯米粉,牛奶,細砂糖,自制蓮蓉餡,植物油,糯米粉
綜合評分
7.3
廣式月餅(皮薄餡多的配方)
月餅
高筋麪粉,低筋麪粉,轉化糖漿,梘水,花生油,蓮蓉餡或豆沙餡或別的餡,鹹蛋黃,雞蛋
綜合評分
10.0
廣式月餅餅皮(蜂蜜代替轉化糖漿)
月餅
中筋面粉,蜂蜜,鹼水,花生油
綜合評分
7.8
雞蛋餅皮薩(平底鍋版)
餅
雞蛋,麪粉,玉米粒,豌豆粒,彩椒,乳酪
綜合評分
7.4
So~easy桃山皮~超級好操作的月餅皮
月餅
白芸豆,木糖醇,黃油,玉米油,熟糯米粉
綜合評分
9.0
無油松餅--可安心食用的自制餅皮
餅
低粉,泡打粉,蛋,砂糖,牛奶,水,香草精,可可粉
綜合評分
8.8
冰皮月餅皮的配方
月餅
糯米粉,粘米粉,澄粉,白砂糖,牛奶(或清水、或椰漿 ),粟米油
綜合評分
7.8
廣式月餅之月餅皮兒
月餅
普通面粉,轉化糖漿, 水,花生油
綜合評分
7.0
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