餅餡料 全部分類

自制伍仁月餅餡料
月餅
糯米粉,南瓜仁,瓜子仁,花生仁,自制的橙皮糖或冬條,芝麻(黑、白芝麻都行),核桃,白糖,植物油,涼白開水
綜合評分 9.6
自制伍仁月餅餡料
月餅
糯米粉,南瓜仁,瓜子仁,花生仁,自制的橙皮糖或冬條,芝麻(黑、白芝麻都行),核桃,白糖,植物油,涼白開水
綜合評分 8.9
月餅餡料——蓮蓉 豆沙 紫薯
月餅
紫薯 無心蓮子 紅豆,油,糖,水
綜合評分 8.8
黃油版老婆餅餡料
糯米粉,細砂糖,水,炒熟白芝麻,椰蓉,黃油
綜合評分 7.7
鹹蛋奶皇月餅餡料
月餅
鹹蛋,番薯,細砂糖,融化黃油,蛋黃粉/吉士粉(custard powder),奶粉,糯米粉
綜合評分 10.0
5仁月餅餡料
月餅
165度烤制6分鐘︰,核桃,花生,葡萄干,瓜子仁,芝麻 黑 白,不用烤的切碎即可︰,糖冬瓜,桔餅,果丹皮,紅綠冬瓜糖,涼開水,糖,玫瑰糖,高度白酒,炒熟的糯米粉,玉米油或花生油
綜合評分 7.1
廣式月餅餡料(豆沙、蓮蓉、棗泥)
月餅
紅小豆,白糖(原方450克),玉米油(原方300克),蜂蜜(原方麥芽糖100克),糖桂花,麪粉,澄粉,蓮子(原方450克),白糖(原方450克),玉米油(原方450克),蜂蜜(原方麥芽糖70克),澄粉,和田棗,白糖(根據自己用紅棗的甜度調整),蜂蜜,玉米油,水,玫瑰醬(我依然用的糖桂花)
綜合評分 7.8
小美【梅乾菜月餅】餡料
月餅
梅乾菜,砂糖,肉糜,白胡椒,蔥薑末
綜合評分 7.2
椰香綠豆蓉(月餅餡料)
月餅
去皮綠豆,白糖,椰漿,植物油,鹽,澄粉
綜合評分 8.7
純手工自制風靡雲南的鮮花餅餡料——玫瑰醬
食用玫瑰花瓣,白砂糖,蜂蜜
綜合評分 9.0