餅餡用料： 全部分類

月餅餡料——蓮蓉 豆沙 紫薯

月餅

紫薯 無心蓮子 紅豆,油,糖,水

綜合評分 8.8

黃油版老婆餅餡料

餅

糯米粉,細砂糖,水,炒熟白芝麻,椰蓉,黃油

綜合評分 7.7

椰子油伍仁月餅餡

月餅

南瓜子,巴達木,榛子仁,枸杞,黑芝麻,紅棗肉,桂圓肉,糯米粉,椰子油,蜂蜜,水,荔枝酒

綜合評分 9.3

五仁月餅餡

月餅

核桃仁,花生,糯米粉（熟）,黑芝麻,葡萄乾,花生油（我放的玉米油）,松子仁,瓜子仁,白砂糖（或蜂蜜一半糖一半）,葡萄酒（原方白酒）

綜合評分 7.8

巧克力月餅餡(更適用冰皮)

月餅

德芙巧克力（原味),雞蛋,純牛奶,細砂糖,可可粉,中筋麪粉,澄粉（小麥澱粉)

綜合評分 7.3

黑椒牛肉酥餅餡

餅

主餡料：,牛肉,配料：,芹菜粒＋,香菜末＋,馬蹄粒＋,蔥白＋,肥膘粒＝,調味料①:,鹽,小蘇打,冰水,調味料②：,雞精,糖,老抽,生抽,黑胡椒,耗油,調味料③：,生粉,水,調味料④：,豬油,麻油

綜合評分 9.8

牛肉、羊肉餡，餃子餡，餅餡，鍋貼餡

餃子

牛肉餡,雞蛋(如果肉餡比較濕就不用放雞蛋了),醬油,橄欖油(不放也行),黃豆醬,姜粉,鹽

綜合評分 8.0

臺式滷肉麻薯酥（可能是最好吃的月餅餡）

滷

白芸豆300,炒熟白芝麻,白糖,麥芽糖,老抽,生抽,料酒,蔥油,芝麻油,玉米油,肉鬆碎,辣椒油,椒鹽,鹽,五香粉,幹蔥碎

綜合評分 9.9

五仁月餅(餡)

月餅

五仁餡材料:(按3:7比例 100克月餅模可做8個),南瓜子仁、葵瓜子仁、花生仁、糖冬瓜各50克,腰果75克,黑芝麻30克,花生油30克,蜂蜜100克,白開水50克,熟糯米粉110克

綜合評分 9.5

臺式滷肉麻薯酥（可能是最好吃的月餅餡）

滷

白芸豆300,炒熟白芝麻,白糖,麥芽糖,老抽,生抽,料酒,蔥油,芝麻油,玉米油,肉鬆碎,辣椒油,椒鹽,鹽,五香粉,幹蔥碎

綜合評分 7.4