餛飩清湯 全部分類

菊葉餛飩

餛飩

菊花腦,豬肉,大餛飩皮,薑末,料酒,鹽,白糖,雞精,白胡椒粉,麻油

綜合評分 8.7

寶寶小餛飩

餛飩

裏脊肉,胡蘿蔔,青菜,寶寶橄欖油（任意）,餛飩皮

綜合評分 8.2

【春播主廚張朝輝】蝦皮紫菜餛飩

餛飩

肉餡,蔥、姜,紫菜,花雕,生抽,香油,鹽,餛飩皮

綜合評分 8.8

薺菜餛飩

餛飩

餛飩皮,鮮薺菜,豬肉糜,白豆乾,蔥薑蒜末,生抽,黑胡椒粉,料酒,鹽,香油

綜合評分 8.2

油煎餛飩

餛飩

半熟的冷餛飩,蔥花,黑芝麻

綜合評分 9.7

薺菜蝦仁餛飩

餛飩

餛飩皮,肉餡（瘦一點的五花肉）,薺菜（我用的是超市的薺菜餡）,蝦仁,木耳,料酒,鹽,花生油,生抽,湯料︰,雞蛋,蝦皮,榨菜,黃瓜,紫菜,香菜

綜合評分 7.3

草頭肉餡餛飩

餛飩

草頭,豬肉餡,鹽、醬油、料酒、白糖、芝麻油、澱粉,香蔥末、薑末,花椒粉、胡椒粉,雞精,榨菜碎,餛飩皮

綜合評分 8.4

三文魚餛飩

餛飩

三文魚肉,三文魚骨,餛飩皮,料酒,胡椒粉,鹽,蔥,雞蛋（這只是蓮的個人愛好）

綜合評分 9.4

豬肉蝦肉餛飩

餛飩

餛飩皮,豬肉餡+蝦肉（整只去殼）,姜,蔥,生抽醬油,蠔油,香油/芝麻油（美國中國超市比較常見的是來自台灣的“麻油”）,鹽

綜合評分 10.0

鮮肉大餛飩

餛飩

豬肉,餛飩皮,蝦米,紫菜,香菜

綜合評分 9.0