口感介於麪包和蛋糕之間的我在烘培界的真愛--餡料豐富，聖誕必擼，不會擼就不配做德國老祖母的史！多！倫！！ Stollen！！ 蛋糕 浸泡液,葡萄乾,杏仁,糖漬檸檬皮,苦杏仁（bitter,郎姆酒,主麪糰,中粉,黃油,牛奶,糖,香草糖（vanilla,蛋,檸檬皮屑,肉豆蔻（nutmeg，mace）,乾酵母,烤後塗抹,黃油,糖粉,香草香精 綜合評分 8.5
超級酥的老婆餅(傳統糯米餡和奶黃餡) 餅 糯米餡,豬油,砂糖,水,糯米粉,芝麻,奶黃餡,牛奶,黃油,麪粉,砂糖,中等大小雞蛋,水油皮,麪粉,砂糖,水,蛋液,豬油,油酥皮,麪粉,豬油,表面裝飾,蛋黃,芝麻,椰蓉 綜合評分 7.2