餡材料 全部分類

豌豆蛋糕

蛋糕

蛋糕體,低粉,雞蛋,水,植物油,白砂糖,夾餡材料,豌豆泥,鐵棍山藥泥,煉乳,表面裝飾,豌豆粉末,百利餅乾,豌豆苗

綜合評分 8.7

半島奶黃月餅改良版----魔都敏家酥皮奶黃月餅

月餅

奶黃餡材料 雞蛋,澄粉,牛奶,細砂糖,黃油,吉士粉,煉乳,淡奶油,月餅皮材料 低筋麪粉,細砂糖,奶粉,吉士粉,玉米澱粉,淡奶油,黃油,蛋液

綜合評分 9.1

牛油果芝士披薩

披薩

披薩餅材料：高筋粉,低筋粉,水,鹽,糖,橄欖油,酵母,披薩餡材料：奶油乳酪,馬蘇裏拉芝士,牛油果

綜合評分 8.5

蘇式鮮肉月餅

月餅

油皮材料：,中筋麪粉,豬油,水,細砂糖,鹽,油酥材料：,中筋麪粉,豬油,內餡材料：,豬肉糜（肥瘦相間）,老薑末,料酒,葵花籽油,生抽,老抽,雞精,耗油,糖,黑胡椒粉,鹽,最後表面裝飾：,蛋黃液,黑芝麻,或者這樣裝飾：,紅色色素,水

綜合評分 9.1

巧克力覆盆子銅鑼燒

烘焙

大個雞蛋,細砂糖,黑巧克力,可可粉,低筋麪粉,泡打粉,無鹽黃油,玉米油,純牛奶,原味酸奶,夾餡材料,淡奶油,無鹽黃油,覆盆子粉,糖粉

綜合評分 8.4

培根麪包

麪包

麪糰材料：,A，高筋麪粉,低筋麪粉,雞蛋,鮮奶,細砂糖,鹽,耐高糖酵母,黃油,內餡材料：,培根,沙拉醬,蔥花

綜合評分 7.5

意式土豆披薩

披薩

餅底材料,中筋麪粉,溫水,酵母,鹽,餅餡材料,土豆（中等大小),馬蘇裏拉芝士,迷迭香,黑胡椒粉,橄欖油,鹽,火腿(切絲)

綜合評分 7.3

低油低糖的廣式月餅 和 低油低糖型月餅餡配方

月餅

普通面粉,澱粉,轉化糖漿,色拉油,食用堿,開水,鹽,準備好的月餅餡

綜合評分 7.5

奶黃餡兒冰皮月餅

月餅

雞蛋,低粉,牛奶,黃油,白糖,以上奶黃餡兒哦！,糯米粉,粘米粉,澄粉,牛奶,糖粉,玉米油,玉米澱粉,以上冰皮部分哦！,注：,模具是50g的哦！

綜合評分 7.9

簡版棗泥餡

果醬

棗,植物油

綜合評分 7.8