香油1勺 全部分類

樸素胡蘿卜餡月餅

中秋節

餅皮原料︰,中筋面粉,低筋面粉,轉化糖漿,　水,油,餡料原料:,胡蘿卜5大根,冰糖,油,水飴,鹽,澄面,表面刷液︰,蛋黃2個+蛋清1勺

綜合評分 9.6

糖醋排骨

糖醋

排骨 1斤,大料 1粒,香葉 3-4片,料酒 1勺,醬油 2勺,白糖 3勺

綜合評分 9.2

美善品 糖醋排骨

家常菜

排骨︰500克，切小塊。（大塊容易導致排骨上色不均勻）,料酒︰1勺。（約15毫升）,冰糖粉︰45克。

綜合評分 8.7

豆豉蒸藕丸子

蒸

豬肉末200克,蓮藕（1節）約150克,小香芹1枝,姜末1小勺,料酒1大勺,淡色鮮醬油1小勺,鹽1/4小勺,糖少許,胡椒粉少許,玉米澱粉1小勺,芝麻香油1小勺,豆豉 1大勺,香芹粒 少許,蓮藕片適量,（1大勺=15ml，1小勺=5ml）

綜合評分 9.1

超級入味蒸煎雞翅

家常菜

雞翅 8,生抽,鹽,料酒,蠔油,姜片,蒜瓣 3,郫縣豆瓣醬 1勺

綜合評分 7.9

烤肉調味醬&烤豬肉&辣椒醬烤肉

醬

姜末少許,韓式醬油1/4杯,料酒1/4杯,白糖1/4杯,蔥碎1杯,梨汁1杯,胡椒粉,香油3勺,蒜末一大勺,豬肉,烤肉調味醬,洋蔥,辣椒,大蔥,辣椒醬,辣椒粉

綜合評分 9.0

創意蘿卜糕

創意菜

中等大小白蘿卜1個,胡蘿卜1個,紫菜10克,粘米粉100克,鷹嘴豆粉100克,鹽1勺,胡椒粉1/2勺,清水適量

綜合評分 7.6

醬燒土豆

家常菜

新土豆400克,肉末100克,蒜末適量,黃酒1勺,黃豆醬2勺,甜麪醬1勺,糖1小勺,青蒜適量

綜合評分 7.3

薑絲涼拌穿心蓮

冷盤

鮮姜,穿心蓮,酒鬼花生,枸杞,芝麻,白醋30ml，煮薑絲調料,糖35g，煮薑絲調料,味啉20ml，煮薑絲調料,鹽,糖,香油,蒜末

綜合評分 8.1

蠔油茄汁素炒麪

炒麪

麪條原料：麪粉250克，水80克，油2克，鹽2克。,素炒麪料：西紅柿，木耳，西蘭花，胡蘿蔔，蠔油2勺，蕃茄醬1勺，醬油1勺，醋半勺。

綜合評分 7.4