香芹碎（可略） 全部分類

墨西哥烤豬肉｜COCHINITA PIBIL

下飯菜

半肥豬肉,橙子汁,青檸汁,鹽,胭脂樹膏,醃紫洋蔥（可無）,墨西哥牛至碎（可無）,墨西哥芝士（可無）

綜合評分 7.1

韓式培根三明治卷

下午茶

吐司,培根,黃瓜,生菜,胡椒碎,醬料-韓式辣椒醬,醬料-黃芥末醬,醬料-味噌醬,醬料-蛋黃醬

綜合評分 7.4

手握pizza

披薩

高筋麪粉,酵母,糖,鹽,水,橄欖油,洋蔥,番茄,蘑菇,青椒,培根,番茄醬,黑胡椒,羅勒碎,香芹碎,鹽,糖

綜合評分 8.1

鴨血豆腐

下飯菜

鴨血,豆腐,澱粉,蔥薑蒜,生抽,老抽,鹽（看情況加）,老乾媽辣醬或其他或幹辣椒（不吃辣可略）,蔥花或香菜或大蒜葉碎

綜合評分 8.6

什錦海鮮飯

飯

大米,鮮蝦,雞脯肉,青椒,西紅柿,洋蔥,西芹,蘑菇,橄欖油,高湯（可用清水代替）,大蒜片,番茄醬,生抽,鹽,黑胡椒

綜合評分 8.4

【健康版】橙子雞丁

小清新

雞胸,橙子,洋蔥,大蒜瓣,米醋,醬油,蜂蜜or白糖,黑胡椒（可選）,辣椒碎（可選）,玉米澱粉,油,蔥或香菜

綜合評分 8.7

晚餐之健康粥

粥

胡蘿卜絲,南瓜塊,花生碎,黃豆碎（可有可無）,玉米面

綜合評分 8.3

三層巧克力慕斯蛋糕

慕斯

無鹽黃油,糖,雞蛋,香草精（可略）,面粉,可可粉,Aorrowroot flour（木薯粉）,泡打粉,鹽,黑巧克力,卡士達醬,奶油,黑巧克力,奶油

綜合評分 8.5

杏仁薄脆 Almond Tuiles

零食

細砂糖 （一定要是細砂糖 口感會更細膩）,蛋白,香草精,鹽,普通面粉 或 低筋面粉,無鹽黃油,杏仁片,橘子屑 orange zest (可略）,杏仁提取液 Almond extract (可略)

綜合評分 8.3

<<專業烘焙>>版本Stollen 史多倫

烘焙

1)金牌高粉,牛奶,干酵母,2)黃油,細砂糖,鹽,蛋液,3)高粉,杏仁香精(沒有可略),香草精,檸檬皮,4)各種葡萄干果干(我放了3種葡萄干和黑加侖 強烈推薦糖漬橙皮),朗姆酒

綜合評分 7.3