可以在職業麪包房中用的披薩餅做法(廚師機版) 【視】優雅烘焙 高筋麪粉,水,橄欖油,酵母,白糖,鹽,8-10寸披薩烤盤,烤盤1個23*33cm的烤盤,烤盤2個46*33 cm,量杯,電子秤,廚師機 綜合評分 8.5
可以在職業麪包房中用的披薩餅做法(手工版) 【視】優雅烘焙 高筋麪粉,水,橄欖油,酵母,白糖,鹽,8-10寸披薩烤盤,烤盤1個23*33cm的烤盤,烤盤2個46*33 cm,量杯,電子秤 綜合評分 7.4
阿茲特克蛋糕(橙香酒醋巧克力蛋糕)《Pierre Hermé 寫給你的法式點心書》 蛋糕 無鹽黃油,低筋麪粉,可可粉,泡打粉,細砂糖,全蛋,黑巧克力(可可含量67%),黃金葡萄乾,柳橙,細砂糖,檸檬汁,糖漬橙皮(切3mm丁),紅酒醋,細砂糖,水,浸泡過糖漬橙皮的紅酒醋,糖漬橙片,鏡面果膠 綜合評分 9.9