好料理
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香葉、八角、茴香、桂皮、花椒、幹辣椒
全部分類
羊肉火鍋
火鍋
羊肉,香葉,桂皮,八角,干辣椒,料酒,白糖,鹽,水,新鮮桔皮或橙皮,油,老抽,生抽,蘑菇,白蘿卜
綜合評分
8.3
蠔油滷大腸
滷
豬大腸,蠔油,生抽,糖,八角、桂皮、香葉、草果,橘皮,鹽
綜合評分
7.8
醬豬蹄
醬
豬蹄,姜大片5-6片,蔥1根,香葉,大料,桂皮,花椒,草果,砂仁,丁香,陳皮,鐵觀音茶葉,紅曲米,醬油,料酒,老湯,冰糖,鹽
綜合評分
8.1
傳統家鄉滷味(滷五花肉、雞爪、鴨胗等)
宴客菜
五花肉,雞爪,鴨胗,蔥姜,鹽,老抽,冰糖,白糖,桂皮,山奈,草果,料酒,香葉
綜合評分
8.5
傳統家鄉滷味(滷五花肉、雞爪、鴨胗等)
宴客菜
五花肉,雞爪,鴨胗,蔥姜,鹽,老抽,冰糖,白糖,桂皮,山奈,草果,料酒,香葉
綜合評分
9.1
醬豬蹄
醬
豬蹄,姜大片5-6片,蔥1根,香葉,大料,桂皮,花椒,草果,砂仁,丁香,陳皮,鐵觀音茶葉,紅曲米,醬油,料酒,老湯,冰糖,鹽
綜合評分
8.2
蠔油滷大腸
滷
豬大腸,蠔油,生抽,糖,八角、桂皮、香葉、草果,橘皮,鹽
綜合評分
8.5
精制紅燒牛肉
紅燒
牛肉,大蔥,生姜,桂皮,香葉,肉蔻,草果,砂仁,陳皮,麻椒,花椒,油豆豉,郫縣豆瓣醬,良姜,八角,紅糖,紅辣椒,料酒,高度二鍋頭
綜合評分
8.2
乾煸菜花
下飯菜
散花菜,五花肉,蔥,姜,小幹辣椒,料酒,八角,鹽,胡椒粉,生抽,白糖
綜合評分
9.9
乾煸菜花
下飯菜
散花菜,五花肉,蔥,姜,小幹辣椒,料酒,八角,鹽,胡椒粉,生抽,白糖
綜合評分
7.8
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