我和秋天有個約會 --- 南瓜風味拿鐵蛋糕 蛋糕 黃油（融化並降到室溫）,中筋面粉,泡打粉,速溶espresso咖啡粉,南瓜派香料粉,鹽,雞蛋（室溫）,南瓜泥,黃糖（沒有的話用紅糖代替）,白糖,全脂牛奶（室溫）,淡奶油,糖粉 綜合評分 9.8
意式馬卡龍（一個只有雜牌35L烤箱，硬要烤馬卡龍的胖子） 烤箱 材料A,水,韓國幼砂糖,蛋清(打發）,材料B,免篩杏仁粉（美國粉或法國粉。不要扁桃仁粉）,糖粉,蛋清（拌入TPT）,小奶鍋,針式溫度計,DR色粉 綜合評分 7.2
食材 五花肉680g 油適量 鹽 2g 香蔥適量 蒜2瓣 干辣椒1根 香葉1片 料酒10g 白糖50g 八角1個 姜3片 制作時間︰30分鐘-1小時 食材 五花肉,鹽,料酒,小蔥,白糖,八角,姜,油,香葉 綜合評分 8.7