【雷蒙德的】油封三文魚 雷蒙德 檸檬馬鞭草（醃製三文魚）,鹽（醃製三文魚）,白胡椒（醃製三文魚）,蒔蘿/小茴香（醃製三文魚）,三文魚肉（醃製三文魚）,橄欖油（醃製三文魚）,檸檬屑（醃製三文魚）,檸檬馬鞭草（蘋果佐餐）,橄欖油（蘋果佐餐）,蘋果（蘋果佐餐）,蘋果汁（蘋果凍）,檸檬馬鞭草（蘋果凍）,瓊脂（蘋果凍）,生菜（裝飾）,鮮奶油（裝飾） 綜合評分 9.5
Residence所居 咖啡堅果夾層蛋糕 咖啡 咖啡鳩康地,蛋白,細砂糖,全蛋液,糖粉,杏仁粉,低筋麪粉,速溶咖啡粉,咖啡奶油霜buttercream,蛋黃,砂糖,牛奶,黃油,速溶咖啡粉,百利甜酒,花生榛子海鹽慕斯,花生醬,自磨榛子醬,牛奶,蛋黃,砂糖,六分發淡奶油（35%fat）,海鹽,吉利丁片,青檸馬鞭草Jelly,青檸皮屑,青檸汁,水,馬鞭草萃取液,吉利丁片 綜合評分 8.4
Residence所居 咖啡堅果夾層蛋糕 咖啡 咖啡鳩康地,蛋白,細砂糖,全蛋液,糖粉,杏仁粉,低筋麪粉,速溶咖啡粉,咖啡奶油霜buttercream,蛋黃,砂糖,牛奶,黃油,速溶咖啡粉,百利甜酒,花生榛子海鹽慕斯,花生醬,自磨榛子醬,牛奶,蛋黃,砂糖,六分發淡奶油（35%fat）,海鹽,吉利丁片,青檸馬鞭草Jelly,青檸皮屑,青檸汁,水,馬鞭草萃取液,吉利丁片 綜合評分 7.4