高湯（雞、老鴨和骨頭熬制的鮮湯） 全部分類

廈門花生湯——復刻古法熬制的美味

中式早餐

剝皮花生仁,粳米,水,冰糖,雞蛋、油條,純堿

綜合評分 7.5

一面入魂鮮湯雜燴面 - 教你做銷魂的湯頭

快手菜

西紅柿,泡發干筍（扁尖）,西蘭花或花菜,洋蔥,泡發干香菇,胡蘿卜或者白蘿卜,黃豆芽或綠豆芽,龍利魚柳,蝦仁,掛面,小蔥,鹽,姜絲,白胡椒粉

綜合評分 8.8

無比豐富鮮美的四合湯（雞、臘鴨、豬、蹄）

湯羹

臘鴨腿（或者臘鴨）,雞肉（或者整只雞的雞架）,豬蹄,腔骨,冬筍,小蔥

綜合評分 8.8

純天然的鮮湯面

面

煲好的湯︰,牛羊豬雞魚龜蛤蝦等湯,綠葉類蔬菜︰,青菜生菜菠菜豆苗等,鹽,香蔥或大蒜葉

綜合評分 9.5

骨頭芋乃橘皮湯

湯羹

鹽,料酒,蔥,豬筒骨,芋頭,涌泉橘子皮,姜片,醋,水

綜合評分 9.4

骨頭枸杞榴蓮殼湯

湯羹

豬骨頭,枸杞,榴蓮殼,姜

綜合評分 7.9

冬季暖心湯︰鐵棍山藥骨頭湯（電飯煲版）

湯羹

豬大骨,鐵棍山藥,胡蘿卜,玉米,鹽,姜片

綜合評分 9.4

配烤五花肉和胡蘿卜飯的醬湯

飯

豆腐,長瓜,土豆,金針菇,尖椒,五花肉,淘米水,黃豆醬,蒜泥,鹽

綜合評分 8.0

花生桂圓炖骨頭湯

湯羹

花生,桂圓,骨頭

綜合評分 8.4

酸蘿蔔老鴨湯

宴客

鴨子,酸蘿蔔湯料,春筍,花菇,白蘿蔔

綜合評分 9.4