好料理

高筋粉（我用風箏面包粉） 全部分類

水果塔
塔
香蕉,草莓,藍莓,低筋麪粉(我是4:1中筋和玉米粉兌的),白砂糖,霜糖,黃油,煉奶
綜合評分 8.8
奶油短棍麪包
軟麪包
高筋粉,牛奶,淡奶油,蛋液,鹽,白砂糖,酵母,黃油
綜合評分 8.8
芒果黑米撈
甜品
黑米,芒果,水,椰漿,方糖
綜合評分 9.3
紅糖肉桂核桃手撕面包
面包
面包粉(高筋粉）,牛奶,雞蛋,鹽,舒可曼細砂糖,總統黃油,酵母,舒可曼紅糖,肉桂粉（玉桂粉）,熟核桃仁,總統黃油,全蛋液,糖粉
綜合評分 8.5
手撕椰蓉吐司（最好吃沒有之一）
奶香
高筋麪粉,全蛋液,牛奶,淡奶油,糖,鹽,酵母,黃油,黃油,糖,全蛋液,椰蓉,全蛋液（刷表面）
綜合評分 8.2
鬆軟燕麥紅糖乳酪麪包（10分鐘懶人面包機版）
麪包
牛奶,紅糖,鹽,高筋麪粉,燕麥片,耐高糖高活性乾酵母,無鹽黃油,馬蘇裏拉乳酪
綜合評分 7.0
抹茶櫻花蛋糕
蛋糕
低粉,抹茶粉,中號雞蛋,熱水,玉米油,蛋白用糖,蛋黃用糖,鹽漬櫻花
綜合評分 7.4
手撕椰蓉吐司（最好吃沒有之一）
奶香
高筋麪粉,全蛋液,牛奶,淡奶油,糖,鹽,酵母,黃油,黃油,糖,全蛋液,椰蓉,全蛋液（刷表面）
綜合評分 9.5
圓形豆沙包（面包機揉面版）
面包
面 粉（這次用的陳克明的高筋粉）,奶 粉,細砂糖,色拉油,酵母,水
綜合評分 7.6
香濃無油的花生醬燕麥小曲奇
零食
燕麥-1/4 杯+2 tbsp,燕麥粉*,可可粉*,小蘇打,泡打粉,鹽*,(可選)亞麻籽粉*,(可選)肉桂粉*,---,花生醬,糖(任意種類)*,蜂蜜,雞蛋,香草精,--,蔓越莓干/巧克力豆/果仁…,*=小貼士
綜合評分 9.4