好料理

高筋粉（這次用的金牌） 全部分類

香草布丁
甜品
全蛋1個,蛋黃2個,牛奶230毫升,砂糖45克（布丁用）,香草莢1/2根,黃油少許（用來塗布丁杯內壁）,砂糖30克（焦糖用）,水60毫升（焦糖用）
綜合評分 7.2
芒果慕斯杯
甜品
淡奶油,芒果,牛奶,糖,吉利丁片,鋪底用芒果和草莓
綜合評分 9.7
香菇肉餃子
餃子
五花肉,蔥姜,幹香菇（10個）,麪粉適量,需要的調料等
綜合評分 7.8
芒果慕斯杯
甜品
淡奶油,芒果,牛奶,糖,吉利丁片,鋪底用芒果和草莓
綜合評分 7.4
博洛尼亞肉醬意麪bolognaise
麪條
牛肉末,胡蘿蔔,洋蔥,西芹,蒜,月桂葉,義大利培根丁pancetta,白葡萄酒或紅葡萄酒,番茄膏,去皮去籽的番茄罐頭,橄欖油,鹽,黃油,牛高湯或水,帕馬森乾酪,意麪
綜合評分 7.5
奶油芝士吐司
吐司
新良麪包粉,妙可藍多奶油芝士,安佳淡奶油,全蛋液,酵母,牛奶,鹽,糖,黃油
綜合評分 8.6
香草布丁
甜品
全蛋1個,蛋黃2個,牛奶230毫升,砂糖45克（布丁用）,香草莢1/2根,黃油少許（用來塗布丁杯內壁）,砂糖30克（焦糖用）,水60毫升（焦糖用）
綜合評分 9.1
日式天津飯
日式
雞蛋,鮮蝦,青豆,小蔥,鹽,白胡椒粉,番茄醬,香醋,醬油,白糖,水澱粉,香油
綜合評分 9.8
牛油果奶茶
奶茶
糖,牛奶,紅茶葉或茶粉,小牛油果,鹽（可選）
綜合評分 9.8
青菜千葉豆腐湯
素菜
千葉豆腐,青菜,玉米芯,香菇,腐皮,鹽,蔬菜精（味精）,麻油
綜合評分 9.6