橙香蔓越梅無花果核桃全麥歐包(海綿酵頭) 歐式面包 全麥面粉(海綿酵頭),高筋面粉(海綿酵頭),鮮酵母(海綿酵頭),水(海綿酵頭),全麥面粉(海綿酵頭毯),高筋面粉(海綿酵頭毯),鮮酵母(海綿酵頭毯),鹽(主面團),烘培用核桃(主面團),蔓越梅(主面團),無花果干(主面團),橙皮屑,手粉,無色無味的油 綜合評分 9.3
50%全麥海綿酵頭土司 吐司 全麥粉(酵頭),水(酵頭),干酵母(酵頭),全麥粉(主面團),高筋面粉(主面團),水(主面團),鮮酵母(主面團),麥芽粉(主面團),鹽(主面團),糖(主面團),黃油(主面團) 綜合評分 8.6
高筋面粉海綿蛋糕——Sponge Cake 蛋糕 有機雞蛋,室溫(建議用大一點的雞蛋,此處為一般是60-70克/個),高筋面粉,烘焙泡打粉,玉米澱粉,黃油,室溫下軟化,熱開水,鹽,香草精 綜合評分 8.0