好料理

高粉（湯種） 全部分類

湯種面包
面包
湯種料︰,高粉,水或牛奶,面包料,高粉,糖,鹽,奶粉,雞蛋,牛奶,湯種,快速酵母,黃油
綜合評分 8.1
肉鬆麪包卷（湯種）
麪包
湯種：,高粉,開水,主麪糰：,高粉,水,酵母,糖,鹽,黃油,雞蛋液（剩餘的蛋液做抹料）,抹料,沙拉醬（美乃滋）、肉鬆、芝麻、蔥花、剩餘的雞蛋液
綜合評分 9.2
乳酪麪包(65度湯種)
麪包
湯種材料：,高粉15g 水100g,麪糰材料：,奶60g 水40g,高粉280g 鹽1.5g,蛋液30g 黃油20g,酵母 3g 糖20g
綜合評分 9.8
湯種酸奶乳酪吐司
吐司
湯種,高筋粉,水,主麪糰,高筋粉,雞蛋（中等個頭）,奶油乳酪,酸奶,糖,鹽,乾酵母,黃油
綜合評分 9.8
麪包（湯種）
麪包
湯種,水,高粉,主配方,高粉,中粉,牛奶,糖,鹽,雞蛋,酵母,黃油
綜合評分 9.4
湯種老麪包
麪包
老面：高粉,低粉,水或牛奶,淡奶油,普通酵母,糖,湯種：,主麪糰：高粉,低粉,糖,鹽,黃油,椰蓉餡：椰蓉,黃油,雞蛋,糖
綜合評分 7.9
湯種~北海道土司……吧……_(:з」∠)_
吐司
高粉,低粉,酵母,蛋白,淡奶油,水,湯種,鹽,糖
綜合評分 8.7
雞蛋牛奶吐司（湯種）
吐司
湯種:,高筋麪粉,牛奶,主材料:,高筋麪粉,雞蛋,牛奶/水,耐高糖酵母,糖,鹽,黃油
綜合評分 8.1
湯種發麪夾心花樣麪包(二十種&簡單目錄在簡介裡）
麪包
麪粉,水,鹽,高筋麪粉（麪包粉）,奶粉（也可用麪粉）,雞蛋,液體濃奶油,牛奶,白糖,無鹽黃油,快速發酵粉（fast rising yeast),湯種,高筋麪粉（麪包粉）,雞蛋,液體濃奶油,牛奶,白糖,無鹽黃油,快速發酵粉（fast rising yeast),湯種,紅豆,糖,肉鬆,幹椰蓉,雞蛋,黃油,糖,整個或杏仁片,雞蛋,黃油,糖,雞蛋
綜合評分 9.2
湯種蔓越莓乳酪吐司
吐司
湯種5,高粉,水,主麪糰,高粉,低粉,砂糖,乾酵母,雞蛋,牛奶,黃油,餡料,奶油乳酪,蔓越莓幹，糖粉,墨西哥醬,黃油,糖粉,蛋黃,低粉,鹽,奶酥粒,砂糖,黃油,低粉
綜合評分 7.3