魚料 全部分類

酸辣番茄三文魚蔬菜沙拉

沙拉

三文魚,【腌魚料】,第戎芥末,鹽,黑胡椒粉,【酸辣番茄澆頭】,番茄,蒜,洋蔥碎,玉米粒,燈籠椒碎,檸檬汁（選擇）,小米辣,【墊底】,各式沙拉菜

綜合評分 8.9

川味（魚香味）三文魚

家常菜

三文魚（去骨去皮）,腌魚料,料酒,白胡椒粉,黑胡椒粉,生抽,鹽,燒魚料,蔥姜蒜末,醬油,白糖,醋,洋蔥,豆瓣醬和剁椒

綜合評分 9.9

酸菜魚火鍋

火鍋

八角,蔥段,蒜,紅尖椒,青魚,大紅袍花椒,麻椒,姜,甜麪醬或豆瓣醬,酸菜魚料包

綜合評分 9.2

糖醋魚片

年夜飯

主料：,草魚中段500克,配料：,蔥薑末適量,熟芝麻適量,醃魚料：,黃酒1大勺,鹽1/2小勺,白胡椒粉1/4小勺,蘸粉：,幹澱粉適量,糖醋汁：,白米醋2-3大勺,白砂糖2大勺,番茄醬2大勺,鹽1/2小勺,清水3大勺,澱粉1小勺,（1大勺=15ml，1小勺=5ml）,

綜合評分 7.7

懶人版烤魚

烤箱

草魚,蔥,姜,蒜,花椒,尖辣椒,色拉油,澱粉,王家渡烤魚料包,鹽,生抽,配菜,寬粉,豆腐皮,海帶絲

綜合評分 7.4

水煮龍利魚

家常菜

龍利魚,小油菜,生菜,香菜,花椒,幹辣椒,燈籠椒,郫縣豆瓣醬,鹽,白胡椒粉,澱粉,蔥段,薑片,蒜瓣,料酒,辣椒粉,雞蛋清,清水

綜合評分 9.2

水煮龍利魚

家常菜

龍利魚,小油菜,生菜,香菜,花椒,幹辣椒,燈籠椒,郫縣豆瓣醬,鹽,白胡椒粉,澱粉,蔥段,薑片,蒜瓣,料酒,辣椒粉,雞蛋清,清水

綜合評分 9.7

生滾魚片粥

粥

鯛魚,澱粉 料酒 白胡椒粉,蔥姜,橄欖油 香油,鰹魚料 鹽 雞粉

綜合評分 7.3

巴沙魚湯

湯羹

巴沙魚,市售湯底 如酸菜魚料或其他,配菜 如金針菇,配菜 萵筍,配菜 魔芋絲

綜合評分 9.1

檸檬辣酸菜魚

辣

鯛魚,酸菜,自制蒜香麻椒油 海南黃燈籠辣椒醬,香菜 姜片 蒜頭 干辣椒,檸檬辣椒碎,花椒油 辣椒油 香油,蛋清 胡椒粉 澱粉 鹽（腌魚料）

綜合評分 9.8