好料理

魚頭（鰱魚） 全部分類

醬蒸大魚頭&芫荽菜豆腐滾魚湯（大魚頭二吃法）
醬
魚頭,蒸魚頭配料醬汁：,黃豆醬,蒜頭3瓣,生薑（切粒）,香蔥,生抽,生粉,胡椒粉,砂糖,食用油,滾湯配料：,水豆腐,芫荽菜,生薑,紅蔥頭（可省略）,蒜頭,香蔥
綜合評分 9.5
清蒸海魚（海鯧魚╱小黃魚╱比目魚等等）
蒸
鯧魚,醬油,料酒,鹽,蒸魚豉油,小蔥
綜合評分 9.6
一魚三吃︰魚頭豆腐湯、魚丸、燻魚塊
湯羹
胖頭魚頭留三指寬揉切斜刀,魚背肉沿大刺剔下,魚肚部分沿刺切塊,豆腐,青蒜,姜,蔥
綜合評分 7.5
一魚三吃：魚頭豆腐湯、魚丸、薰魚塊
快手菜
胖頭魚頭留三指寬揉切斜刀,魚背肉沿大刺剔下,魚肚部分沿刺切塊,豆腐,青蒜,姜,蔥
綜合評分 8.5
花鰱魚頭冬筍蘑菇粉皮湯
湯羹
魚頭,粉皮,冬筍,蘑菇,料酒 鹽 老抽少許,姜 蒜 大蒜葉,辣椒醬 胡椒粉
綜合評分 8.6
一魚兩吃（魚頭湯+紅燒魚）
魚香
花鰱,泡椒,泡姜,姜,小蔥,大蒜,豬油
綜合評分 9.7
紅燒糖醋醬魚頭、清炖魚尾
紅燒
1,2
綜合評分 7.6
番茄煲三文魚頭
家常菜
三文魚頭,番茄,姜,油,鹽,酒,白胡椒粉,小蔥
綜合評分 8.0
番茄煲三文魚頭
家常菜
三文魚頭,番茄,姜,油,鹽,酒,白胡椒粉,小蔥
綜合評分 7.2
烤三文魚頭的最簡法
烤箱菜
三文魚頭,鹽,檸檬汁
綜合評分 9.8