蘇式梅乾菜鮮肉月餅 月餅 中筋麪粉(水油麪),豬油(水油麪),細砂糖(水油麪),溫水(水油麪),中筋麪粉(油酥),豬油(油酥),梅乾菜(餡兒)(需提前泡好清洗乾淨),37肥瘦肉餡兒(餡兒),香蔥(餡兒),甜口醬油(餡兒),細砂糖(餡兒),蛋清(餡兒),白胡椒粉(餡兒) 綜合評分 7.1
蘇式鮮肉月餅 月餅 油皮材料:,中筋麪粉,豬油,水,細砂糖,鹽,油酥材料:,中筋麪粉,豬油,內餡材料:,豬肉糜(肥瘦相間),老薑末,料酒,葵花籽油,生抽,老抽,雞精,耗油,糖,黑胡椒粉,鹽,最後表面裝飾:,蛋黃液,黑芝麻,或者這樣裝飾:,紅色色素,水 綜合評分 9.1