好料理

鮮花餅餡料配方參考： 全部分類

鮮花餅
早餐
酥皮部分︰中筋面粉,豬油,糖,水,油酥部分︰低粉,豬油,餡料部分︰玫瑰醬,粘米粉,芝麻（搗碎）
綜合評分 9.9
鮮花餅
餅
油皮材料,低筋面粉,豬油,白糖,水,油酥材料,低筋面粉,豬油,餡料,玫瑰花蜜,熟低筋面粉
綜合評分 8.3
雲南鮮花餅
餅
油皮：,高筋粉,精煉油,安佳黃油,小蘇打（小料）,臭粉（小料）,飴糖,水,油酥：,低筋粉,安佳黃油,餡兒：,鮮花,奶油,白糖,膨化米粉,熟面,抹面：,蛋黃,蜂蜜,精煉油
綜合評分 9.0
奶鹽蘇打餅干 （配方參考君之）
餅干
水油皮︰,富強粉（火一般中筋面粉）100g,水40g,黃油20g,小蘇打1/8小勺（0.625ml）,鹽1/8小勺（0.625ml）,干酵母1/2小勺（2.5ml）
綜合評分 8.3
玫瑰鮮花餅
餅
玫瑰花,蜂蜜,玫瑰花醬（玫瑰花粉+蜂蜜）,中筋面粉,黃油,中筋面粉,水,黃油,中筋面粉,黃油
綜合評分 7.6
香酥可口的玫瑰鮮花餅（附手工玫瑰醬做法）
餅
水油皮：,中粉,豬油,細砂糖,清水,油酥：,低粉,豬油,玫瑰餡：,玫瑰醬,熟糯米粉,熟白芝麻
綜合評分 9.7
香酥可口的玫瑰鮮花餅（附手工玫瑰醬做法）
餅
水油皮：,中粉,豬油,細砂糖,清水,油酥：,低粉,豬油,玫瑰餡：,玫瑰醬,熟糯米粉,熟白芝麻
綜合評分 7.9
玫瑰鮮花餅
餅
玫瑰花,蜂蜜,玫瑰花醬（玫瑰花粉+蜂蜜）,中筋麪粉,黃油,中筋麪粉,水,黃油,中筋麪粉,黃油
綜合評分 8.8
來自大理的 | 自制鮮花餅
餅
食用玫瑰花,白砂糖,白砂糖,低筋面粉(水油皮),花生油(水油皮),水(水油皮),細砂糖(水油皮),低筋面粉（油酥）,豬油（油酥）,玫瑰醬
綜合評分 9.3
玫瑰鮮花餅 蘇式酥皮月餅
餅
低粉,中粉,黃油,鹽,細砂糖,水,低粉,黃油,糖玫瑰,芝麻,中粉
綜合評分 8.4