鱅魚 全部分類

醬蒸大魚頭&芫荽菜豆腐滾魚湯（大魚頭二吃法）

醬

魚頭,蒸魚頭配料醬汁：,黃豆醬,蒜頭3瓣,生薑（切粒）,香蔥,生抽,生粉,胡椒粉,砂糖,食用油,滾湯配料：,水豆腐,芫荽菜,生薑,紅蔥頭（可省略）,蒜頭,香蔥

綜合評分 9.5

陽朔啤酒魚

下飯菜

鱅魚段,小紅椒,番茄,香蔥,食用油,啤酒,桂林辣醬,姜,蒜,鹽,老抽,醋

綜合評分 7.9

酥魚

小吃

鱅魚,色拉油,蔥,姜,蒜,生抽,紹酒,鹽,雞精,糖,耗油,美極鮮

綜合評分 8.0

鐵鍋魚頭燉豆腐

家常菜

魚頭,豆腐,食用油,蒸魚豉油,料酒,胡椒粉,鹽,糖,蔥,姜,蒜,大料,草果,澱粉

綜合評分 8.7

魚羊為鮮——羊肉紅燒魚

紅燒

魚（淡水魚如鯽魚，鯿魚，青魚等）,紅燒羊肉（熟）,醬油,鹽糖

綜合評分 9.1

酥魚

小吃

鱅魚,色拉油,蔥,姜,蒜,生抽,紹酒,鹽,雞精,糖,耗油,美極鮮

綜合評分 7.2

鐵鍋魚頭燉豆腐

家常菜

魚頭,豆腐,食用油,蒸魚豉油,料酒,胡椒粉,鹽,糖,蔥,姜,蒜,大料,草果,澱粉

綜合評分 7.2

雙色剁椒魚頭

宴客菜

鱅魚魚頭,鱅魚（花鰱）魚頭,紅綠剁椒,蠔油,白胡椒粉,黃酒,鹽,白糖,蔥,姜,白蘿蔔,蒜末,小蔥

綜合評分 9.2

幹鍋魚頭

幹鍋

鱅魚頭,蒜頭,洋蔥,紹酒,色拉油,生抽,老抽,鹽,生薑,蔥

綜合評分 9.6

雙色剁椒魚頭

宴客菜

鱅魚魚頭,鱅魚（花鰱）魚頭,紅綠剁椒,蠔油,白胡椒粉,黃酒,鹽,白糖,蔥,姜,白蘿蔔,蒜末,小蔥

綜合評分 9.0