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鵝卵石
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年味有Fun第五期︰火山爆蝦
創意菜
鵝卵石,蝦,蛤蜊,雞蛋,蔥花,鹽、料酒、紹興酒
綜合評分
7.8
香辣蘿卜干
辣
蘿卜,干辣椒碎,辣椒粉,生抽,粗鹽
綜合評分
7.7
一桶奇味蝦
小吃
明蝦,白胡椒粒,紅燒醬油,生抽,糖
綜合評分
7.1
香辣蘿蔔乾
辣
蘿蔔,幹辣椒碎,辣椒粉,生抽,粗鹽
綜合評分
8.6
凍檸蜜茶
飲品
檸檬,蜂蜜,冰糖
綜合評分
7.3
鵝油拌面(大概是最簡單的方子了)
拌面
黃金鵝油香蔥,面條,木魚花(可選)
綜合評分
8.5
鮑魚燜鵝
燜
鮑魚,鵝,香葉,八角,甘草,草果,姜,蒜,紅燒醬,南乳,蠔油,老抽,鹽,雞粉,糖
綜合評分
8.2
法式鵝肝配紅酒蘋果醬
果醬
新鮮鵝肝,法式可頌,黃油,紅酒,蘋果,面粉,糖,白胡椒,現磨海鹽
綜合評分
9.7
聖誕烤鵝
聖誕節
鵝,土豆,櫻桃柿子,蘋果,酒(調味用),洋蔥,胡蘿卜,迷迭香,百里香,羅勒,薄荷,黑胡椒,蘭芹籽,肉桂粉,蜂蜜,橄欖油,鹽,生姜
綜合評分
7.8
大鵝炖榛蘑土豆
家常菜
土豆,鹽,姜,八角,料酒,老抽,鵝,油,糖,榛蘑
綜合評分
9.8
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