好料理
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鹵水
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養一鍋老鹵
鹵
小茴香,八角,桂皮,香葉,羅漢果,鹽,生抽,冰糖
綜合評分
7.5
鹵牛肉(高壓鍋版)
鹵
牛腱子肉,生抽,老抽,蔥姜,大料,八角,香葉,花椒、孜然
綜合評分
7.1
鹵牛肉
鹵
牛腱,雞蛋,香葉,八角,花椒,小茴香,桂皮,生抽,老抽,料酒
綜合評分
7.7
香鹵雞翅
快手菜
雞翅,舊鹵料
綜合評分
9.0
潮州鹵鴨
早餐
光鴨,南姜,蒜頭,芫荽,川椒 10g,八角 5g,香葉 2g,草果 9g,甘草 2g,冰糖,白砂糖(炒糖色),煲湯袋,生抽190ml(大概是半瓶方瓶味極鮮),味精、鹽
綜合評分
7.4
【食材包】香煎鹵燒羊腩
食材
鹵羊腩,泡菜,生粉,特調卡真辣椒粉
綜合評分
7.3
好吃的鑄鐵鍋鹵金錢肚
港式小吃
金錢牛肚,蔥姜,香葉,八角,桂皮,草果,干辣椒,老冰糖,六月鮮特級醬油(生抽),六月鮮紅燒醬油(老抽),花雕酒
綜合評分
9.2
紅燒豆腐絲
家常菜
北豆腐,彩椒(bell pepper),蔥姜蒜,#調料碗,香醋,糖,生抽,蠔油,鹽,澱粉,水
綜合評分
7.2
醬牛肉(月盛齋版)
醬
牛腱子,老抽,八角,蓽撥,豆蔻,黃豆醬,老抽
綜合評分
8.8
醬黃瓜(清口小咸菜)
醬
黃瓜,甜面醬,鹽,只用于黃瓜清洗
綜合評分
9.7
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