好料理
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鹵香干
全部分類
鹵水煮雞蛋
鹵
鹵水汁,雞蛋,清水
綜合評分
7.6
糟鹵鴨舌
鹵
鴨舌,生姜,泡椒或辣椒,糟鹵
綜合評分
8.1
鹵牛腱
鹵
牛腱,鹵水汁,老抽,生抽,鹽,糖,蔥,洋蔥,八角,香葉,桂皮,生姜
綜合評分
7.7
零失敗的秘制鹵豆干
鹵
豆干,水,醬油,糖,色拉油,甘草,八角,干辣椒
綜合評分
9.2
超簡單鹵茶葉鵪鶉蛋
鹵
鵪鶉蛋,八角,桂皮,單晶冰糖,老抽,生抽,白酒,鹽,茶葉
綜合評分
8.6
潮州鹵鴨
早餐
光鴨,南姜,蒜頭,芫荽,川椒 10g,八角 5g,香葉 2g,草果 9g,甘草 2g,冰糖,白砂糖(炒糖色),煲湯袋,生抽190ml(大概是半瓶方瓶味極鮮),味精、鹽
綜合評分
7.4
鹵鴨爪
鹵
李錦記鹵水,干辣椒,鴨爪,紅糖
綜合評分
7.1
五香鹵牛肉
家常菜
八角,桂皮,丁香,辣椒,草果,陳皮,南姜,紅豆蔻,白芷,甘草,小茴香,牛肉 老豆腐 雞翅 鴨腎等等
綜合評分
7.1
鹵牛肉
鹵
牛肉,鹵肉料,精鹽,老抽,生抽,料酒,干辣椒,生姜
綜合評分
8.8
鹵排骨(絕對不會失手版)
鹵
排骨,姜,鹽,醬油,料酒,排骨粉,食用油
綜合評分
8.5
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