咸面包(無糖) 面包 A:,土豆1個(175g)煮熟去皮後160g,小三角奶酪2塊(或切達奶酪30g),牛奶100ml(±15),高粉200g 低粉80g,鹽4-5g 酵母4-5g,玉米油25ml 蛋清1個(35g) 綜合評分 9.3
糖尿病人也可以食用的健康面包•••咸面包(無糖配方) 面包 A:,土豆1個(175g)煮熟去皮後160g,小三角奶酪2塊(或切達奶酪30g),牛奶100ml(±15),高粉200g 低粉80g,鹽4-5g 酵母4-5g 玉米油25ml,蛋清1個(35g) 綜合評分 9.9
乳酪+花椒---馬蘇裏拉椒鹽餅乾 餅乾 軟化黃油 195克,糖 90克(可以用代糖,當時我給丁有才爺爺做的時候,用的享怡甜玉米代糖),鹽 4克,花椒麪 3克,馬蘇裏拉碎 55克,幹蔥碎 5克,高筋麪粉 115克,低筋麪粉 160克,雞蛋 一個 綜合評分 7.1
乳酪+花椒---馬蘇裏拉椒鹽餅乾 餅乾 軟化黃油 195克,糖 90克(可以用代糖,當時我給丁有才爺爺做的時候,用的享怡甜玉米代糖),鹽 4克,花椒麪 3克,馬蘇裏拉碎 55克,幹蔥碎 5克,高筋麪粉 115克,低筋麪粉 160克,雞蛋 一個 綜合評分 9.7