低卡超濃郁巧克力蛋糕（附營養成分表） 蛋糕 純可可粉（我用的好時）,全麥麪粉,蛋白（或替換成一個全蛋，熱量會略高）,菜籽油（或其他植物油）,無糖脫脂（完全無脂）希臘酸奶,無糖香草糖漿（我用的星巴克，替換法見小貼士）,水,泡打粉 綜合評分 9.8
【谷音曲奇】抹茶味濃郁的酥脆抹茶曲奇 曲奇 發酵黃油（總統）,糖粉（太古A級）,淡奶油（總統）,杏仁粉（美國金山極細過篩）,鹽（大連本地）,低筋面粉（香港美枚）,抹茶粉（丸久小山園若竹） 綜合評分 9.9
【谷音曲奇】抹茶味濃郁的酥脆抹茶曲奇 曲奇 發酵黃油（總統）,糖粉（太古A級）,淡奶油（總統）,杏仁粉（美國金山極細過篩）,鹽（大連本地）,低筋麪粉（香港美枚）,抹茶粉（丸久小山園若竹） 綜合評分 8.4
勃艮地紅酒燉牛肉︰制作篇 西式 ＃油＃,橄欖油,黃油,＃粉料、香料、調味料＃,面粉,黑胡椒粒（粉）,海鹽（鹽）,百里香,＃主料＃,12小時前醃制的肉、菜,＃配料＃,培根（煙薰肉）,胡蘿蔔,洋蔥,香芹,口蘑（我用杏鮑菇）,蕃茄（可選）,土豆（可選）,＃液體材料＃,水或牛肉高湯 綜合評分 8.9
紅絲絨蛋糕 6寸圓模 蛋糕 蛋糕體,無鹽黃油,細砂糖,全蛋,可可粉,酪乳（小貼士中有自制方法）,低粉,紅曲粉,細鹽,小蘇打,白醋,香草精,乳酪奶油霜,無鹽黃油,奶油乳酪（可用馬斯卡彭代替）,糖粉 綜合評分 9.4