鹽（主面） 全部分類

奶香小面包（老面）

奶香

老面,高筋面粉,酵母,水,鹽,主面團,高筋粉,低筋粉,糖,奶粉,水,雞蛋,黃油,酵母,鹽,雞蛋+少許水,豆餡

綜合評分 9.6

380克12*12*12正方形北海道吐司

吐司

中種,高粉 （gold）,酵母,牛奶＋蛋白,鹽,主面團,高粉（gold）,鹽,奶油,糖,黃油

綜合評分 7.1

中種肉松吐司

吐司

牛年（主面團）,砂糖（主面團）,鹽（主面團）,黃油（主面團）,雞蛋（主面團）,高筋面粉（主面團）,酵母（主面團）,高筋面粉（發頭材料）,水（發頭材料）,酵母（發頭材料）

綜合評分 7.4

核桃辮子面包

面包

高筋面粉(中種),酵母(中種),花生豆漿(中種),高筋面粉(主面團),雞蛋(主面團),鹽(主面團),糖(主面團),奶粉(主面團),黃油(主面團),酵母(主面團),核桃、花生碎(陷料),黃油(陷料),奶粉(陷料),蛋液(刷表面)

綜合評分 7.2

白蓮蓉花型面包(中種)

面包

中種:金像高粉,水,酵母,鹽,主面團:金像高粉,奶粉,全蛋液➕水,糖,鹽,酵母,無鹽黃油

綜合評分 7.1

豹紋吐司

吐司

ヾ冷藏中種面團原料︰,高筋面粉,水,干酵母,鹽,ゝ主面團原料︰,高筋面粉,牛奶,細砂糖,鹽,干酵母,黃油（室溫軟化）,ゞ豹紋用原料︰,可可粉,竹炭粉,***也可以不用冷藏發酵法,直接法配方︰,ヾ高筋面粉,水,牛奶,細砂糖,鹽,酵母,黃油（室溫軟化）,ゝ可可粉,ゝ可可粉

綜合評分 9.2

中種北海道土司

吐司

中種,高粉,酵母,水,蛋清,鹽,主面團,糖,高粉,淡奶油,黃油

綜合評分 9.1

南瓜面包(老面酵頭)

面包

老面酵頭︰高筋面粉,水,干酵母,鹽,主面團︰,高筋面粉,低筋面粉,老南瓜泥,白糖,植物油,鹽,耐高糖酵母,蜂蜜水

綜合評分 9.0

芝麻核桃仁全麥麪包

麪包

中種材料,高粉,低粉,牛奶,玉米油,白砂糖,酵母,鹽,主面材料,全麥粉,牛奶,奶粉,白砂糖,鹽,玉米油

綜合評分 10.0

全麥紫糯米芝士麪包

麪包

高筋麪粉（種面）,蜂蜜（種面）,酵母（種面）,水（種面）,高筋麪粉（主面）,全麥粉（主面）,砂糖（主面）,鹽（主面）,酵母（主面）,黃油（主面）,水（主面）,紫糯米（紫糯米餡料）,水（紫糯米餡料）,糖（紫糯米餡料）,奶油芝士（奶油芝士餡料）,糖

綜合評分 9.0