中種冷藏發酵法土司面包 吐司 高筋粉（中種面團用）,酵母（中種面團用）,牛奶（中種面團用）,高筋粉（主面團用）,低筋粉（主面團用）,牛奶（主面團用）,全蛋液（主面團用）,糖（主面團用）,鹽（主面團用）,黃油（主面團用）,酵母（主面團用） 綜合評分 8.0
橙香蔓越梅無花果核桃全麥歐包（海綿酵頭） 歐式面包 全麥面粉（海綿酵頭）,高筋面粉（海綿酵頭）,鮮酵母（海綿酵頭）,水（海綿酵頭）,全麥面粉（海綿酵頭毯）,高筋面粉（海綿酵頭毯）,鮮酵母（海綿酵頭毯）,鹽（主面團）,烘培用核桃(主面團）,蔓越梅（主面團）,無花果干（主面團）,橙皮屑,手粉,無色無味的油 綜合評分 9.3
紅豆餐包（中種法） 餐包 高筋面粉（中種）,牛奶（中種）,白糖（中種）,酵母（中種）,高筋面粉（主面團）,雞蛋（主面團）,牛奶（主面團）,白糖（主面團）,奶粉（主面團）,酵母（主面團）,鹽（主面團）,黃油（主面團）,全蛋液,豆沙餡 綜合評分 9.9
老式面包（中種） 面包 （中種）高筋面粉,（中種）低筋面粉,（中種）糖,（中種）酵母,（中種）純牛奶,（主面團）高筋面粉,（主面團）低筋面粉,（主面團）糖,（主面團）純牛奶,（主面團）雞蛋,（主面團）鹽,（主面團）奶粉,（主面團）黃油,融化黃油備用 綜合評分 8.9
就愛這一抹驚艷的鮮果蛋糕夾心面包 烘焙 牛奶（主面團）,玉米油（主面團）,細砂糖（主面團）,鹽（主面團）,高筋面粉（主面團）,干酵母（主面團）,水（蛋糕片）,糖粉（蛋糕片）,玉米油（蛋糕片）,低粉（蛋糕片）,可可粉（蛋糕片）,蛋黃（蛋糕片）,蛋白（蛋糕片）,糖粉（蛋糕片）,黃油（香酥顆粒）,糖粉（香酥顆粒）,低粉（香酥顆粒）,獼猴桃丁（表面裝飾）,草莓丁（表面裝飾）,蛋黃（表面裝飾）,藍莓醬（表面裝飾） 綜合評分 9.0