鹽，白胡椒，蒸魚豉油，香油等 全部分類

蒸魚豉油妙用：涼拌木耳豇豆

冷盤

豇豆,蒸魚豉油,紅油,綿白糖,鹽,涼拌醋,泡發木耳,蒜泥

綜合評分 8.5

蔥油鯧魚（零失敗神器：李錦記蒸魚豉油）

快手菜

鯧魚（胡令鯧）,生薑,料酒,李錦記蒸魚豉油,白糖,小蔥

綜合評分 7.6

蒜蓉烤蝦/蒸魚豉油烤蝦

烤箱菜

蝦,蒜末,生抽,鹽,糖,蒸魚豉油,蔥花

綜合評分 8.9

孔雀開屏魚 草魚一條 切成片 用料酒 少許鹽 胡椒粉 醃製一會 然後擺盤 放蔥姜 上鍋蒸5分鐘 出鍋，拿去蔥姜 然後用 紅綠辣子 斜刀切 擺到魚肉上 最後撒上蔥花 加入蒸魚豉油 熱油淋上 ，完成。

蒸

料酒,胡椒粉

綜合評分 9.3

蒜蓉豉油煎鮮貝

快手菜

鮮貝,蒜,黃油,蒸魚豉油,各式生菜

綜合評分 8.9

蒜蓉豉油煎鮮貝

快手菜

鮮貝,蒜,黃油,蒸魚豉油,各式生菜

綜合評分 9.8

剁辣椒蒸魚頭

蒸

魚頭,剁辣椒姜蔥，蒸魚豆汁油等

綜合評分 8.9

白蘑菇蒸鱸魚

蒸

鱸魚,白蘑菇,北極貝,小米辣,香菜,蒸魚豉油,蠔油

綜合評分 9.6

白蘑菇蒸鱸魚

蒸

鱸魚,白蘑菇,北極貝,小米辣,香菜,蒸魚豉油,蠔油

綜合評分 8.8

蒸魚－清蒸鱸魚

蒸

鱸魚,蔥 姜 花椒,紅椒 青椒,蒸魚豉油／自調醬汁,香菜

綜合評分 7.1