麪包發酵粉 全部分類

用法國師傅的手法來做德式麪包-66%黑麥核桃無花果
麪包
T55 法國粉,魯邦種,水,T55法國粉,裸麥粉,鹽,乾酵母,水,魯邦中種,無花果乾,核桃仁,紅酒
綜合評分 8.1
用法國師傅的手法來做德式麪包-66%黑麥核桃無花果
麪包
T55 法國粉,魯邦種,水,T55法國粉,裸麥粉,鹽,乾酵母,水,魯邦中種,無花果乾,核桃仁,紅酒
綜合評分 7.9
天然酵母全麥核桃麪包(中種法)
麪包
中種麪糰:,天然酵母,高筋麪粉,水,主麪糰:,中種麪糰全部,高筋麪粉,全麥麪粉,細砂糖,鹽,水,核桃,表面裝飾:,蛋白,即食燕麥片,橄欖油(其他油或不用也可)
綜合評分 8.7
北海道吐司麪包(100%中種+象印麪包機)
吐司
中種,牛奶,鮮奶油 whipping cream,蛋白,白砂糖,高筋麪粉 bread flour,乾酵母粉,黃油 unsalted butter,主麪糰,蛋白,白砂糖,乾酵母粉,鹽,黃油 unsalted butter
綜合評分 9.7
黑麥麪包
早餐
高筋麪粉,黑麥粉,砂糖,全麥天然酵種,烘烤瓜子仁,黃油,水,鹽
綜合評分 8.0
意式麪包棒
麪包
高筋麪粉,麪包發酵粉,溫水,橄欖油,鹽,白糖,幹牛至葉末,芝麻,乾果仁
綜合評分 7.7
無稱無模的簡單小麪包
麪包
麪粉,奶粉,白砂糖,清水,發酵粉,雞蛋
綜合評分 9.1
荻山和也的熟粉鄉村麪包(冷藏發酵版 附直接和麪版)
麪包
法式麪包專用粉(或高筋麪粉),熟粉(麪粉炒熟),鹽,糖,酵母,水
綜合評分 7.5
麪包機版自發粉面包
麪包
自發粉,雞蛋,糖(麪包機配的量勺),鹽(麪包機配的量勺),牛奶,食用油(配的量勺)
綜合評分 8.0
湯種發麪夾心花樣麪包(二十種&簡單目錄在簡介裡)
麪包
麪粉,水,鹽,高筋麪粉(麪包粉),奶粉(也可用麪粉),雞蛋,液體濃奶油,牛奶,白糖,無鹽黃油,快速發酵粉(fast rising yeast),湯種,高筋麪粉(麪包粉),雞蛋,液體濃奶油,牛奶,白糖,無鹽黃油,快速發酵粉(fast rising yeast),湯種,紅豆,糖,肉鬆,幹椰蓉,雞蛋,黃油,糖,整個或杏仁片,雞蛋,黃油,糖,雞蛋
綜合評分 9.2