麪粉【低筋粉】 全部分類

多谷麪包(預拌粉)

麪包

金像多谷麪包預拌粉,水,黃油

綜合評分 9.0

中筋粉版戚風蛋糕

戚風蛋糕

中筋粉,雞蛋,牛奶,煉乳,泡打粉（可以省略）,食用油,糖

綜合評分 8.3

草莓大福 | 爸爸廚房 VOL . 151 草莓 糯米麪 豆沙 玉米澱粉 水橄欖油

甜品

草莓,糯米麪,豆沙,玉米澱粉,水,橄欖油

綜合評分 9.9

零失敗鹽麪包（低油低糖，慢熟成，有機版）牛奶雞蛋過敏者推薦使用

麪包

A 麪糰材料,1.高筋麪粉,2.低筋麪粉,3.乾酵母,4.溫水,5.豆奶,6.楓糖漿,7.椰子油,8.鹽,B 鹽麪包 filling,1.椰子油,2.有鹽發酵黃油,3.岩鹽或普通食鹽

綜合評分 7.3

零失敗鹽麪包（低油低糖，慢熟成，有機版）牛奶雞蛋過敏者推薦使用

麪包

A 麪糰材料,1.高筋麪粉,2.低筋麪粉,3.乾酵母,4.溫水,5.豆奶,6.楓糖漿,7.椰子油,8.鹽,B 鹽麪包 filling,1.椰子油,2.有鹽發酵黃油,3.岩鹽或普通食鹽

綜合評分 7.9

酸菜粉腸條粉糊辣湯

湯羹

豬粉腸,酸菜（酸青菜頭、酸豇豆、酸胡蘿卜），大蔥，干紅苕粉條,干辣椒、豬大油、色拉油、紅辣椒油、花椒、老姜、澱粉、雞精、味精等

綜合評分 7.9

高筋粉、全麥粉製作蒸饅頭

蒸

高筋粉,全麥粉,酵母粉,鹽,或糖,水

綜合評分 9.7

發麪：低筋麪粉，包子、饅頭、花捲、肉籠

包子

麪粉,酵母,白糖20g、泡打粉5g、水300g、

綜合評分 7.9

蔓越莓餅乾 | 爸爸廚房 VOL . 94 蔓越莓幹 低筋麪粉 蛋黃液 黃油 糖粉

餅乾

底筋麪粉,蔓越莓幹,蛋黃液,黃油,糖粉

綜合評分 8.0

沒有低筋麪粉沒有煉乳的葡式蛋撻

蛋撻

蛋撻皮,純牛奶,雞蛋,白糖,淡奶油

綜合評分 9.9