麪粉(最好用粉芯粉) 全部分類

【健康零食】燕麥堅果意式脆餅
餅乾
即食燕麥片(rolled oats),全麥粉,中筋麪粉,泡打粉,小蘇打粉,肉桂粉,細海鹽,大號雞蛋(室溫),蜂蜜或楓糖漿或黑糖蜜或龍舌蘭蜜,椰子油或橄欖油或葡萄籽油,香草精,核桃或山核桃(切成大塊),葡萄乾或其他果乾(大果乾就切成大塊)
綜合評分 9.3
【健康三餐】100%全穀物香蕉快手面包
麪包
熟透的香蕉,大號雞蛋(室溫),椰花糖或紅糖或黑糖,香草精,融化的椰子油或無鹽黃油或其他油,原味全脂酸奶或開菲爾酸奶或酪奶(室溫),全麥粉或kamut粉或斯佩爾特粉,小蘇打粉,無鋁泡打粉,肉桂粉,海鹽,核桃或山核桃(pecan),葡萄乾
綜合評分 7.1
麪粉的種類及區別(標準粉、富強粉、全麥粉、雪花粉、餃子粉、高筋中筋低筋特一特二等
餃子
高粉 中粉 低粉 ……
綜合評分 7.1
完全法全麥粉面包機版主食包
麪包
完全法全麥粉,雞蛋,淡奶油(安佳),白砂糖,鹽,水(最好涼白開或者純淨水),黃油,伊仕特二合一耐高糖酵母,蔓越梅乾
綜合評分 7.7
中筋粉面包也香軟好吃(普通面粉)
面包
中筋粉350g,水165g左右(視面粉吸水性自行調整),橄欖油30g,酵母粉4g
綜合評分 8.4
自制豌豆涼粉(及涼拌配料)
冷盤
豌豆澱粉,清水,醬油,醋,香油,花椒油,油辣椒,鹽、糖、雞精、小蔥
綜合評分 9.4
沙茶醬肥牛炒豬腸粉卷
豬腸粉卷(河粉、陳村粉甚至年糕都可以),肥牛,蔥花,綠豆芽,泡菜,調味︰,沙茶醬,陳醋,甜醬油,蠔油,芝麻油,芝麻醬,芝麻
綜合評分 9.0
沙茶醬肥牛炒豬腸粉卷
豬腸粉卷(河粉、陳村粉甚至年糕都可以),肥牛,蔥花,綠豆芽,泡菜,調味:,沙茶醬,陳醋,甜醬油,蠔油,芝麻油,芝麻醬,芝麻
綜合評分 8.0
完全法全麥粉面包機版主食包
面包
完全法全麥粉,雞蛋,淡奶油(安佳),白砂糖,鹽,水(最好涼白開或者純淨水),黃油,伊仕特二合一耐高糖酵母,蔓越梅干
綜合評分 9.3
麪包機做麪包的方法(南瓜麪包)
麪包
牛奶,黃油,鹽,雞蛋,糖,高筋麪粉,即發酵母,南瓜粉
綜合評分 7.9