完全法全麥粉,雞蛋,淡奶油(安佳),白砂糖,鹽,水(最好涼白開或者純淨水),黃油,伊仕特二合一耐高糖酵母,蔓越梅干
綜合評分 9.3
除黃油和酵母外,所有材料放入麪包機,酵母果乾入盒,選擇程式1,燒色冬季標準,其他季節淺。
放酵母盒開啟後,開蓋放入黃油,此時麪包機進入醒面程式35分鐘
之後等待麪包機完成整個程式
發的頂到蓋子上,壓出痕跡了
非常鬆軟,拉絲效果好
漂亮的蘑菇頭
如果其他牌子麪包機,建議除黃油酵母外的所有材料先一個揉麪程式15分鐘,之後靜置35-45分鐘,加入黃油和酵母,再開始甜麪包或者主食麪包程式 水,如果雞蛋淡奶油冰箱拿出來的,最好用溫水,夏季除外用冰水。