完全法全麥粉,雞蛋,淡奶油（安佳）,白砂糖,鹽,水（最好涼白開或者純淨水）,黃油,伊仕特二合一耐高糖酵母,蔓越梅干
綜合評分 9.3
完全法全麥粉面包機版主食包
綜合評分 9.3
名詞解釋︰完全法全麥粉 完全法全麥粉是包含全部麩皮和活性胚芽，整粒小麥研磨，不去任何東西，麩皮科技細化不影響面筋形成，不需加任何高筋粉和谷元粉就可以做吐司的全麥烘焙粉。 能帶給我們健康和濃郁麥香的主食面包，今天分享給大家！ 面包機松下105
用料
- 完全法全麥粉 260克
- 雞蛋 2個
- 淡奶油（安佳） 30克
- 白砂糖 30克
- 鹽 2克
- 水（最好涼白開或者純淨水） 100克
- 黃油 20克
- 伊仕特二合一耐高糖酵母 3.8克
- 蔓越梅干 30克
做法
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除黃油和酵母外，所有材料放入面包機，酵母果干入盒，選擇程式1，燒色冬季標準，其他季節淺。
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放酵母盒開啟後，開蓋放入黃油，此時面包機進入醒面程式35分鐘
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之後等待面包機完成整個程式
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發的頂到蓋子上，壓出痕跡了
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非常松軟，拉絲效果好
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漂亮的蘑菇頭
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小貼士
如果其他牌子面包機，建議除黃油酵母外的所有材料先一個揉面程式15分鐘，之後靜置35-45分鐘，加入黃油和酵母，再開始甜面包或者主食面包程式 水，如果雞蛋淡奶油冰箱拿出來的，最好用溫水，夏季除外用冰水。
所在的分類
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